2019年11月の記事一覧

牛乳　すき焼きどんぶり　おかかあえ　田舎汁　りんご　アーモンド



今日の献立は,すき焼きどんぶりです。すき焼きの歴史は意外と浅く,江戸時代末期頃に誕生しました。７世紀後半から明治に入るまで,日本では肉を食べることが,禁止されていました。明治天皇が牛肉を食べたことがきっかけで一般庶民にも牛肉を食べることが解禁されました。関西地方では,「すき焼き」関東地方では「牛鍋」が庶民の間で大流行しました。給食では牛肉ではなく,豚肉を使用しています。