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秋の香りごはん 投稿日時 : 2018/10/17 柏第六小学校 牛乳 秋の香りごはん 肉じゃが 大根の味噌汁 みかん 大豆小魚今日の献立は,秋の香りごはんです。栗が入っています。栗は正式には種実類,ナッツ類です。他のナッツ類は脂肪が多いのですが,栗はでんぷんが多く,脂肪が少ないのでヘルシーです。栗に含まれる主なものは,でんぷんです。でんぷんがたくさん含まれている食材というと穀物,いも類ですが,栗に含まれるでんぷんの粒子がとても細かいので,上品な味わいを生んでいます。