2020年1月の記事一覧

牛乳　ちゃんぽん　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　フルーツポンチ　小魚



今日の献立は,ちゃんぽんです。ちゃんぽんは,長崎市で生まれた料理です。ちゃんぽんの歴史は,鎖国時代,唯一の開港地であった長崎の出島には独特な文化が生まれました。開国後の明治中期,中華料理店の店主が,当時日本を訪れていた,多くの貧しい中国人留学生に,安て栄養価の高い食事を食べさせるために考案されたと言われています。その後,留学生の間で人気となり,長崎に定着しました。