給食室

2017年5月の記事一覧

野沢菜じゃこごはん

投稿日時 : 2017/05/22  主担 
牛乳　野沢菜じゃこごはん　筑前煮　ごま仕立ての味噌汁　メロン　炒り大豆


今日の献立は,野沢菜じゃこごはんです。野沢菜は長野県野沢温泉村で作られているのが有名ですが,昔お寺のおしょうさんが京都に勉強しに行った時に,天王寺かぶの漬物を食べたところおいしかったので,天王寺かぶを野沢菜へ持ち帰ったのが野沢菜の始まりです。野沢菜の高冷地で育てられた天王寺かぶは葉ばかりが成長してしまったので,野沢で育ったかぶ菜を野沢菜と呼ぶようになりました。