令和 6 年度給食室

校長検食簿より

　「今日は梅ごはんだから、最初から大盛りもらっちゃおう」と廊下を歩きながら通り過ぎる子供がいた。梅干しを細かくしてごはんと混ぜ合わせた梅ご飯は、子供たちに人気なのだなあと思う。確かに、塩加減といい梅の美味しさといい、梅ご飯の美味しさは絶品。一緒にビーンズコロッケは、たっぷりとじゃがいもとお豆を使ったコロッケで、カラリと揚がった手作りコロッケでこれも格別である。ご飯にもよく合っている。なめこの味噌汁は味噌汁らしい味噌汁でこれも美味しい。からし和えは、小松菜のシャキシャキ感がちょうどよい和え物である。

校長検食簿より

今日は手作りふりかけで、ちりめんがたくさん入ったふりかけである。白いご飯によく混ぜ合わせるととても美味しくいただける。いかとアーモンドの揚げ煮は、シーズンになって不漁が報道されているイカを揚げて、カリッとしたところに、アーモンドとポテトフライも加わって、醤油ベースの甘タレがかかって白いご飯によく合う美味しさである。　油揚げの味噌汁は味噌汁スタンダードの味で、これも味噌汁らしい美味しさである。

今日のキャロットライスのホワイトソースかけは、ホワイトソースの優しい味とライスがよく合っていて美味しいライスです。茎わかめのサラダもコリコリした茎わかめの食感が美味しいサラダで、洋食のライスにも合っている。

校長検食簿より

今日は午前中にカレー粉の香りに包まれる瞬間が何度かあったが、鯖のカレー揚げの香りだった。パリッと揚がっている鯖のカレー揚げは、カレーの味と食感が美味しく、白いご飯にもよく合っている。魚嫌いな子供も食べやすい味になっている。切り干し大根の和え物は、刻まれた小松菜とひじきがアクセントになって、切り干しにもしっかりと味が染みこんで美味しくできている。えのきの味噌汁もえのきの食感を活かした味で美味しい味噌汁である。美生柑は、ジューシーで美味しいデザートであった。

校長検食簿より

今日は韓国風献立で、キムチチャーハンがドンとある。キムチの香りがよく美味しいチャーハンに仕上がっている。ししゃもの唐揚げは、カラット揚がり、サクサクと一匹全てを食べることができて、とても美味しい味である。切り干し大根のナムルは、ごま油が効いて、シャキシャキとした野菜を美味しく食べられる。みそワンタンスープは、ワンタンのとろみ感が出て、味噌味と出汁がいい感じのスープに仕上がっている。カシューナッツはカリッとして、美味しいナッツであった。

校長検食簿より

今日は明日の運動会に向けて、主菜はカツ。チキンカツとパンの組み合わせである。サクッと揚がったカツとパンの相性はよく美味しい。キャベツとトマトのスープはトマトがしっかりと形があり、キャベツの甘みが溶け出して、出汁が効いた美味しいスープである。粉ふきいもはほくほくとしあがっており、冷凍ミカンの甘いデザートが明日への力になる給食である。

校長検食簿

今日はスパゲティーミートソース。トマトピューレの味が際立つミートソースには、挽肉とみじん切りの大豆がたっぷりと入り、タンパク質が豊富。麺ともしっかりと絡んで美味しいスパゲティーに仕上がっている。春のスープの春は、春キャベツと菜の花と新玉ねぎ、春らしい味付けのスープで、ミートソースと対照的な味でおいしい。紅茶のスコーンは、紅茶の香りを楽しむ味に仕上がっている。

校長検食簿より

今日も児童参加型献立で、グリンピースの皮むきを２年生がおこなった。塩気を含んだグリーンピースとご飯が爽やかな初夏の味を運んでくれる。メインは油淋鶏で、カラリと揚げた鶏肉に香味たれがちょうど良くかかり、味もはっきりとして美味しい。ご飯にも合う味である。サツマイモの味噌汁のサツマイモが甘くて美味しくいただける味噌汁である。もやしのごま和えは、シャキシャキしたもやしの食感が美味しいごま和えである。