今日の給食

５月２日　牛乳　ブランコッペパン　アスパラガスのイタリアンサラダ　ツナと大豆のミネストローネ　抹茶プリン

今日は八十八夜です。立春から数えて八十八日目にあたる日のことをいいます。この日に摘んだお茶を摘んだお茶を一番茶（五月末までに新芽を摘んでいれたお茶で「新茶」ともいいます）として飲むと、一年を無病息災でいられると伝えられています。今日は八十八夜にちなんで、抹茶プリンをだしました。

給食では、季節の食べ物や行事、郷土料理などもでています。食べながら季節を感じて楽しんでもらえたら嬉しいです。

大きな釜は、大人二人がかりで一生懸命混ぜています。

５月１日　牛乳　ご飯　鶏肉のねぎ味噌かけ　いそか和え　沢煮椀　

鶏肉のねぎ味噌かけの味噌ダレを、つぶしたご飯にぬって串焼きにしたものを「五平餅」といいます。愛知県や岐阜県、長野県の郷土料理です。みそだれには、八丁味噌と赤味噌が入っています。給食センターで味噌ダレを作っています。

ご飯と一緒に食べてみてください。

４月２８日　牛乳　ご飯　鶏肉の唐揚げ　油揚げとごぼうの和え物　若竹汁

今日の若竹汁には、各クラスに１枚くらいラッキー人参が入っています。今日は給食センターで型を抜いて切りました。平等に入るように、茹でてから食缶１つ１つにラッキー人参を入れます。１１校分の人参なので、たくさん型を抜きました。入っていた人も入っていなかった人も、タケノコのようにぐんぐんと成長しますように。

４月２７日　牛乳　ハヤシライス　こんにゃく入りサラダ　スナックアーモンド

ハヤシライスは、日本で生まれた洋食です。名前の由来はいろいろあります。

・林さんという人が作った　・林さんという人が毎日注文した

・ハッシュドビーフがなまってハヤシライスとなった

・・・どれが本当かはわかりませんが、明治時代から今も皆さんに食べられている料理なので人気のあるメニューだったことはわかりますね。今日は、トマトの酸味やデミグラスソースの臭みがなくなるように、じっくり煮込んでいます。

４月２６日　牛乳　丸パン　ポークコロッケ（ソース）　切干大根のナポリタン　ABCマカロニスープ　ヨーグルト

切干大根のナポリタンは、新メニューです。切干大根は和風のおかずになることが多いのですが、今日のように洋風のおかずにもなります。今日は苦手なピーマンも食べやすいように、調理員さんがいつもよりも小さく切ってくれました。

また、切り干し大根も食べやすくなるように、一度茹でてから味をつけています。皆さんに美味しく食べてもらえたら嬉しいです。

写真は、切り干し大根を茹でているところや茹でて移し替えるところなどです。