給食(R07年度)

5月23日（金）

牛乳・ご飯・ねぎだくジューシー唐揚げ・七色サラダ・かぶのみそ汁・フルーツみつ豆・小魚

　今日の給食「ねぎだくジューシー唐揚げ」は、鶏肉の唐揚げに柏市産のねぎをたっぷり加えた醤油だれをかけて仕上げました。味がよく染みてご飯が進みます。

５月２１日（水）

牛乳・黒パン・ポテトのミートグラタン・ゆで野菜のごまサラダ・ＡＢＣスープ・ヨーグルト

　今日の給食「ポテトのミートグラタン」は、豚肉、たまねぎ、人参、マッシュルームを炒め、トマトを加えて煮込んだミートソースに蒸したじゃが芋を合わせ、チーズをのせてオーブンで焼きました。

　じゃが芋のホクホクした食感とチーズの香ばしさがおいしい一品です。

5月20日（火）

牛乳・ご飯・鯖のねぎみそ焼き・礒香和え・カレーきんぴら・のっぺい汁・甘夏みかん

　今日の給食「鯖のねぎみそ焼き」は、オーブンで焼いた鯖にねぎとみそを合わせたタレをかけて仕上げました。

みそとねぎの風味が鯖によく合います。栄養バランスのよい和食メニューです。

5月19日（月）

牛乳・五目炒飯・ツナとポテトの春巻き・うずら卵の中華スープ・メープルアーモンド

　今日の給食「ツナとポテトの春巻き」は、じゃが芋、ツナ、チーズを合わせ春巻きの皮に包んで油で揚げました。パリパリの食感とツナとチーズの風味がおいしい一品です。

5月17日（土）

牛乳・チキンカレーライス・海藻サラダ・アセロラゼリー・だいず小魚

　今日の給食「チキンカレーライス」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、手作りのカレールウを加えて煮込みました。数種類のスパイスを加え、辛みとコクのあるカレーに仕上げました。

5月17日（金）

牛乳・ひじき御飯・鰆のピリ辛照り焼き・ごま酢和え・味噌けんちん汁・きな粉大豆

　今日の給食「鰆のピリ辛照り焼き」は、鰆をオーブンで焼いて、豆板醤を加えた醤油ダレをかけて仕上げました。ピリ辛の味付けでご飯が進みます。

5月15日（木）

牛乳・ツナピラフ・鶏肉の照り焼き・キャベツとしめじのサラダ・ミネストローネ・だいず小魚

　今日の給食「ツナピラフ」は、ツナ、たまねぎ、にんじん、コーンを炒め、ご飯に混ぜました。粉チーズと醤油を仕上げに加え、コクのある味付けです。

　「鶏肉の照り焼き」は、鶏肉をオーブンで焼いて、醤油と砂糖を合わせたタレをかけて仕上げました。

5月14日（水）

牛乳・肉味噌そば・三色ナムル・和風抹茶ホットケーキ・アーモンド小魚

　今日の給食「肉味噌そば」は、豚肉、たまねぎ、椎茸、ピーマンを加えた肉味噌を中華麺にかけていただきます。味噌とオイスターソース、豆板醤で味付けした肉味噌は中華麺とよく合います。

　「和風抹茶ホットケーキ」は、抹茶を加えた生地に甘納豆と白玉を加えてオーブンで焼きました。白玉のモチモチとした食感と抹茶の風味がおいしい一品です。

5月13日（火）

牛乳・ご飯・ししゃもの香味ソースがけ・柏野菜のごま和え・大豆の磯煮・豚汁

　今日の給食「ししゃもの香味ソースがけ」は、長ねぎとごま油を加えた香味ソースを揚げたししゃもにかけて仕上げました。味がよく染みてご飯が進みます。

5月12日（月）

牛乳・麻婆豆腐丼・バンサンスウ・卵とワンタンのスープ・美生柑・小魚

　今日の給食「麻婆豆腐丼」は、豚ひき肉、大豆のみじん切り、豆腐、にらを炒め、豆板醤とオイスターソース、味噌を加えた麻婆豆腐をご飯にかけていただきます。辛みとコクのある味付けでご飯が進みます。