2024年11月の記事一覧

11月29日（金）

牛乳・ハムチーズトースト・チリコンカン・彩りサラダ・みかん・小魚

【ハムチーズトースト】

　食パンにマヨネーズを塗り、ハムとチーズをのせてオーブンで焼きました。

　チーズの風味がおいしいトーストです。

11月28日（木）

牛乳・鶏ごぼう御飯・いなだのピリ辛照り焼き・キャベツのごま酢和え・大豆の磯煮・かきたま汁

【鶏ごぼう御飯】

　鶏ごぼう御飯は、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げを醤油と砂糖で煮含め、ご飯に混ぜました。

　鶏肉とごぼうの旨味がおいしい一品です。

【いなだのピリ辛照り焼き】

　豆板醬を加えた醤油ダレをオーブンで焼いたいなだにかけて仕上げました。

　ピリ辛の味付けでご飯が進みます。

　いなだは、DHA・EPAが多く含まれ頭の働きをよくし、生活習慣病を予防する効果があります。

11月27日（水）

牛乳・味噌ラーメン・たらと根菜の黒酢炒め・アップルパイ・だいず小魚

【味噌ラーメン】

　今日は、生徒からリクエストの多かった「味噌ラーメン」です。

　豚肉、もやし、にら、コーンを加えた味噌味のスープに中華麺を入れていただきます。

　中華麺は茹でて、冷水で冷やしごま油をまぶして仕上げました。

　熱々のスープと一緒にいただきます。

【アップルパイ】

　旬のりんごを使ったデザートです。りんごを砂糖を加えて煮て、シナモンを加えて煮詰めました。

　パイシートにりんごをのせてオーブンで焼きました。サクサクのパイと甘いりんごがおいしいです。

11月26日（火）

牛乳・ツナピラフ・鶏肉のバーベキューソースがけ・海藻サラダ・ミネストローネスープ・アーモンド小魚

【鶏肉のバーベキューソースがけ】

　米粉と片栗粉をまぶして揚げた鶏肉に、千葉県産の梨のピューレ、たまねぎ、醤油を合わせたバーベキューソースをかけて仕上げました。さっぱりとした味のソースが鶏肉とよく合います。

１１月２５日（月）

牛乳・ご飯・鯖の味噌煮・コーンサラダ・豚汁・ナタデココ入りフルーツポンチ・炒りカシューナッツ

　今日の給食は、２年３組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。

　献立のアピールポイントは、「鯖の味噌煮」を取り入れ、和食の献立にしました。サラダや豚汁で野菜がしっかり摂れます。献立を立てて感じたことは、栄養の偏りがないよう立てるのが難しかったです。

【鯖の味噌煮】　　　　　　　　　　　　　　【豚汁】

ねぎと生姜を加え、１時間煮込みました。　　野菜がたっぷり入った具沢山の豚汁です。

臭みがなく、味がよく染みておいしいです。　寒い時期に体が温まる一品です。