2024年11月の記事一覧

１１月１５日（金）

牛乳・ひじき御飯・鮭のねぎみそ焼き・おかか和え・どさんこ汁・メープルアーモンド

【鮭のねぎみそ焼き】

　鮭にねぎと味噌を合わせたタレで下味をつけ、オーブンで焼きました。

　味噌の風味が鮭とよく合い、ご飯が進む味付けです。

11月14日（木）

牛乳・スパゲティ大豆ソース・キャベツとベーコンのスープ・マロンケーキ・小魚

【マロンケーキ】

　ココアを加えた生地にチョコチップと栗を加えて、オーブンで焼きました。

　チョコレートと栗の甘さがおいしい一品です。

11月13日（水）

牛乳・ご飯・鯵のごまだれかけ・礒香和え・じゃが芋のそぼろ煮・だまこ汁・りんご

【鯵のごまだれかけ】

　鯵に下味をつけオーブンで焼き、ごま、砂糖、しょうゆをごまだれをかけました。

　ごまの風味がおいしい一品です。

　りんごは青森県産のふじです。食感がよく、甘みがあっておいしいりんごです。

１１月１２日（火）

牛乳・ロールパン・和風味噌グラタン・わかめとコーンのサラダ・千切り野菜のスープ・みかん・アーモンド小魚

【和風味噌グラタン】

　柏市産のかぶと小松菜を加えた味噌仕立てのグラタンです。豆乳と牛乳を合わせたホワイトソースに味噌を加え、コクとまろやかさを出しました。チーズをのせてオーブンで焼きました。

11月11日（月）

牛乳・ホイコーロー丼・中華風コーンスープ・ごま団子・だいず小魚

【ホイコーロー丼】

　豚肉、キャベツ、ピーマンを炒め、味噌とオイスターソースで味付けしました。甘辛い味付けでご飯が進みます。

　ザル3つに山盛りのキャベツです。

　【ごま団子】

　ごま団子は、ごまが香ばしく、生地がモチモチで、あんこの甘さがおいしい中華デザートです。