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給食(R06年度)
いなだのピリ辛照り焼き
5月24日(金)
牛乳・ご飯・いなだのピリ辛照り焼き・礒香和え・カレーきんぴら・ほうれん草と油揚げの味噌汁・甘夏みかん
【給食メモ】
今日の給食「いなだのピリ辛照り焼き」は、いなだに豆板醤を加えた醤油ダレに漬け込み、オーブンで焼きました。味がよく染みてご飯が進みます。
マカロニグラタン
5月23日(木)
牛乳・ロールパン・マカロニグラタン・青大豆とひじきのサラダ・野菜スープ・アーモンド小魚
【給食メモ】
今日の給食「マカロニグラタン」は、鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、マカロニを豆乳と牛乳を合わせたクリームソースで煮込み、パン粉とチーズをかけてオーブンで焼きました。チーズの香ばしさとまろやかなクリームソースがパンとよく合います。
鰆のガーリック焼き(レシピ付き)
5月22日(水)
牛乳・ご飯・鰆のガーリック焼き・すき昆布のサラダ・じゃが芋のそぼろ煮・えのき茸のみそ汁・きなこ大豆
【給食メモ】
今日の給食「鰆のガーリック焼き」は、鰆ににんにくを加えた醤油ダレで下味をつけ、オーブンで焼きました。にんにくの風味がおいしい一品です。
【鰆のガーリック焼き】
(材料4人分) (作り方)
・さわら切身 4切 1.調味料にすりおろしたにんにくを加え混ぜ合わせる。
・にんにく 1かけ(すりおろし) 2.さわらに1の下味をつける。
・酒 小さじ2 3.天板に並べオーブン180℃15分~20分焼く。
・しょうゆ 大さじ1 ※フライパンで焼く場合は油を敷いてから中火で両面を焼く。
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
肉味噌そば
5月21日(火)
牛乳・肉味噌そば・ナムル・和風大納言ケーキ・アーモンド小魚
秋刀魚御飯
5月20日(月)
牛乳・秋刀魚御飯・筑前煮・アーモンド和え・かぶの味噌汁・すいか
【給食メモ】
今日の給食「秋刀魚御飯」は、揚げた秋刀魚に醤油と砂糖を煮詰めたタレに絡め、ご飯と混ぜ合わせました。甘辛いタレの味が秋刀魚によく染みて、ご飯が進む一品です。