令和6年度 給食

給食(R06年度)

いなだのピリ辛照り焼き

5月24日(金)

牛乳・ご飯・いなだのピリ辛照り焼き・礒香和え・カレーきんぴら・ほうれん草と油揚げの味噌汁・甘夏みかん

【給食メモ】

今日の給食「いなだのピリ辛照り焼き」は、いなだに豆板醤を加えた醤油ダレに漬け込み、オーブンで焼きました。味がよく染みてご飯が進みます。

マカロニグラタン

5月23日(木)

牛乳・ロールパン・マカロニグラタン・青大豆とひじきのサラダ・野菜スープ・アーモンド小魚

【給食メモ】

今日の給食「マカロニグラタン」は、鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、マカロニを豆乳と牛乳を合わせたクリームソースで煮込み、パン粉とチーズをかけてオーブンで焼きました。チーズの香ばしさとまろやかなクリームソースがパンとよく合います。

鰆のガーリック焼き(レシピ付き)

5月22日(水)

牛乳・ご飯・鰆のガーリック焼き・すき昆布のサラダ・じゃが芋のそぼろ煮・えのき茸のみそ汁・きなこ大豆

【給食メモ】

今日の給食「鰆のガーリック焼き」は、鰆ににんにくを加えた醤油ダレで下味をつけ、オーブンで焼きました。にんにくの風味がおいしい一品です。

【鰆のガーリック焼き】

(材料4人分)                 (作り方)

・さわら切身     4切           1.調味料にすりおろしたにんにくを加え混ぜ合わせる。

・にんにく      1かけ(すりおろし)   2.さわらに1の下味をつける。

・酒         小さじ2         3.天板に並べオーブン180℃15分~20分焼く。

・しょうゆ      大さじ1         ※フライパンで焼く場合は油を敷いてから中火で両面を焼く。

・塩         ひとつまみ

・こしょう      少々

秋刀魚御飯

5月20日(月)

牛乳・秋刀魚御飯・筑前煮・アーモンド和え・かぶの味噌汁・すいか

【給食メモ】

今日の給食「秋刀魚御飯」は、揚げた秋刀魚に醤油と砂糖を煮詰めたタレに絡め、ご飯と混ぜ合わせました。甘辛いタレの味が秋刀魚によく染みて、ご飯が進む一品です。