給食(R06年度)

６月１２日（水）

牛乳・ラタトゥイユスパゲティ・コーンサラダ・抹茶チョコチップスコーン・だいず小魚

【給食メモ】

今日の給食「ラタトゥイユスパゲティ」は、夏野菜のトマト、なす、ズッキーニ、ピーマンを加えたスパゲティです。トマトやピーマンは緑黄色野菜といいます。ビタミンAが多く含まれ、皮膚や粘膜を丈夫にします。夏野菜をしっかり食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう。

６月１１日（火）

牛乳・中華おこわ・ヤンニョムチキン・ごぼうと枝豆のカミカミサラダ・ワンタンスープ・河内晩柑

【給食メモ】

今日の給食「ヤンニョムチキン」は、鶏肉を油で揚げて、豆板醬、コチュジャン、トマトケチャップを合わせた甘辛ダレをかけて仕上げました。ヤンニョムチキンは今人気の韓国料理です。

6月１０日（月）

牛乳・ご飯・鮭の味噌チーズ焼き・野菜の胡麻煮・切り干し大根のみそ汁・カリカリ大豆

【給食メモ】

今日の給食「鮭のみそチーズ焼き」は、鮭をみそで味付けし、チーズをのせてオーブンで焼きました。みそとチーズの風味がよく合います。「カリカリ大豆」は、大豆を油で揚げて青のりと塩をまぶしました。６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。よく噛むことで、虫歯予防、肥満予防、集中力アップなどの効果があります。

６月７日（金）

牛乳・テーブルロール・なすのミートグラタン・わかめときゅうりのサラダ・千切り野菜スープ・ヨーグルト・小魚

【給食メモ】

今日の給食「なすのミートグラタン」は、豚肉、玉ねぎを炒め、トマト缶を加えて煮込んだミートソースにナスを加え、チーズをかけてオーブンで焼きました。チーズの風味がミートソースとよく合います。

６月６日（木）

牛乳・青大豆とひじきのご飯・白身魚のレモン醤油かけ・アーモンド和え・豚汁・フルーツみつ豆

【給食メモ】

今日の給食「ひじきと青大豆のご飯」は、ひじき、青大豆、にんじん、油揚げ、鶏肉を醤油と砂糖で煮て、ご飯に混ぜました。ひじきは、鉄分が多く含まれ、貧血予防に効果があります。