給食(R07年度)

４月２１日（月）

牛乳・ご飯・白身魚の野菜あんかけ・辛子和え・野菜の胡麻煮・大根の味噌汁

　今日の給食「白身魚の野菜あんかけ」は、白身魚の鱈を使った一品です。鱈を油で揚げて、たまねぎ、しいたけ、ピーマンを加えた野菜あんかけをかけて仕上げました。甘酢のきいた野菜あんかけと鱈がよく合います。

４月１８日（金）

牛乳・ロールパン・マカロニグラタン・ゆで野菜のごまサラダ・千切り野菜のスープ・きな粉大豆

　今日の給食「マカロニグラタン」は、鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、マカロニを牛乳と豆乳を合わせたクリームソースで煮込み、チーズとパン粉をのせてオーブンで焼きました。まろやかなクリームソースとチーズの香ばしさがおいしい一品です。

4月17日（木）

牛乳・花見寿司・じゃが芋のそぼろ煮・すまし汁・ヨーグルト・小魚

　今日の給食「花見寿司」は、鶏肉、にんじん、油揚げ、かんぴょうを甘辛く煮てご飯に混ぜ合わせた酢飯の上に、ピンクに色付けしたご飯と錦糸卵、絹さやをのせたちらし寿司です。

　お花見を思わせる色鮮やかな春らしい一品です。

4月16日（水）

牛乳・スパゲティトマトソース・キャベツとしめじのサラダ・チョコチップスコーン・だいず小魚

　給食室手作りのチョコチップスコーンはサクサクの食感とチョコの甘さがおいしい一品です。南部中人気のメニューです。

４月１５日（火）

牛乳・ご飯・手作りひじきふりかけ・鶏肉の唐揚げ・ごぼうと枝豆のサラダ・かぶの味噌汁・甘夏みかん

　今日の給食「鶏肉の唐揚げ」は、にんにくと生姜を加えた醤油だれに鶏肉を漬け込み、片栗粉と米粉をまぶして揚げました。よく味が染みてジューシーな唐揚げです。

　「手作りひじきふりかけ」は、ひじき、かつおぶし、ごまをくわえた給食室手作りのふりかけです。ご飯が進む味付けで、鉄分がしっかり摂れる一品です。

４月１４日（月）

牛乳・ポークカレーライス・海藻サラダ・アセロラゼリー・アーモンド小魚

　今日から１年生の給食が始まりました。初日の給食は人気メニューの「ポークカレーライス」です。

給食室手作りのルウは辛みとコクがあり食が進む一品です。

４月11日（金）

牛乳・ご飯・鯖のピリ辛照り焼き・ごま和え・大豆の磯煮・さつま汁・清見オレンジ

　今日の給食「鯖のピリ辛照り焼き」は、下味をつけた鯖をオーブンで焼き、豆板醤を加えた醤油ダレをかけて仕上げました。ピリ辛の味付けで、ご飯が進む一品です。

4月９日（水）

牛乳・ハニーレモントースト・豚肉と大豆のトマト煮・フレンチサラダ・いちご・小魚

　「ハニーレモントースト」は、はちみつ、マーガリン、レモン果汁を合わせたペーストを食パンに塗り、オーブンで焼きました。甘さと酸味がおいしいトーストです。

４月８日（火）

牛乳・キムチチャーハン・揚げ餃子・じゃが芋の味噌サラダ・にらたまスープ・アーモンド小魚

令和７年度の給食が始まりました。生徒から人気の「キムチチャーハン」と「揚げ餃子」です。

キムチチャーハンは、ピリ辛の味付けで食が進みます。揚げ餃子は、パリパリの皮がおいしい一品です。

３月１４日（金）

牛乳・中華おこわ・ししゃもの香味ソースかけ・ごぼうと枝豆のサラダ・ワンタンスープ・メープルアーモンド

今日で今年度の給食は終了となります。日々の給食に感謝して残さずしっかり食べましょう。

　保護者の皆様

　給食着の洗濯等、ご協力ありがとうございました。来年度もよろしくお願いいたします。　

3月13日（木）

牛乳・チキンピラフ・ブロッコリーサラダ・ミネストローネ・ヨーグルト・小魚

３月１２日（水）

牛乳・ご飯・鯖のガーリック焼き・青大豆とひじきのサラダ・野菜の胡麻煮・味噌すいとん汁・清見オレンジ

今日の給食「鯖のガーリック焼き」は、にんにくと醤油を合わせたタレに漬け込み、オーブンで焼きました。

にんにくの風味がおいしい一品です。

3月10日（月）

牛乳・クリームソーススパゲティ・千切り野菜のスープ・マーブルケーキ・だいず小魚

今日の給食「クリームソーススパゲティ」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、マッシュルームをクリームソースで煮込み、スパゲティにかけていただきます。まろやかなクリームソースとスパゲティがよく合います。

「マーブルケーキ」は、ホットケーキミックス、バター、牛乳を合わせた生地にココア生地を加えオーブンで焼きました。マーブル模様がきれいで、ふっくらと焼き上がり、程よい甘さがおいしい一品です。

3月7日（金）

牛乳・赤飯・味噌カツ・辛子和え・五目きんぴら・かきたま汁

今日で3年生の給食は終了となります。給食では、「卒業お祝い献立」を作りました。

【味噌カツ】チキンカツに甘辛い味噌だれをかけていただきます。

3年生から給食室にお手紙をいただきました。

「南部中の給食はいつもおいしいです。」「朝早くから給食を作ってくれてありがとうございました。」

「給食サイコー！肉味噌そばが一番好きでした。」「揚げパンがもう食べられなくなるのが悲しい」

おいしいかった給食、楽しかった給食など、たくさんの思い出があると思います。

「食べることは生きること」これからも食をおろそかにせず、夢に向かって羽ばたいてください。

３月６日（木）

牛乳・二色揚げパン・豚肉のトマト煮・みかんサラダ・アーモンド小魚

今日の「二色揚げパン」は給食リクエストで全学年１位の人気メニューです。

きなことココアの２種類の揚げパンです。

３月５日（水）

牛乳・チキンカレーライス・ゆで野菜のごまサラダ・ナタデココ入りグレープゼリー・だいず小魚

　今日の給食「チキンカレーライス」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め、給食室手作りのルウで煮込みました。

　「ナタデココ入りグレープゼリー」は、ぶどうジュース、砂糖、アガーを加えて固めました。ナタデココを入れた手づくりゼリーです。

３月４日（火）

牛乳・五目炒飯・いかとカシューナッツの揚げ煮・春雨と卵のスープ・デコポン・だいず小魚

3月3日（月）

【ひな祭り献立】

　今日3月3日は「ひな祭り」です。給食では、錦糸卵ときぬさやを散らした「ちらし寿司」、春の魚さわらを使った「鰆の西京焼き」、三色団子を入れた「フルーツ白玉」を作りました。

　ひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う日です。彩りのよい「ひな祭り献立」をしっかり味わいましょう。

２月２８日（金）

牛乳・ロールパン・マカロニグラタン・フレンチサラダ・ポテトスープ・きな粉大豆

　今日の給食「マカロニグラタン」は、鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、マカロニを牛乳と豆乳を合わせたクリームソースで煮込み、パン粉とチーズをのせてオーブンで焼きました。まろやかなクリームソースとチーズが香ばしくパンによく合います。

2月２７日（木）

牛乳・ご飯・鶏肉の唐揚げ・辛子和え・カレーきんぴら・大根の味噌汁・アーモンド小魚

今日の給食「鶏肉の唐揚げ」は、鶏肉ににんにくと生姜を加えた醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げました。よく味が染みて、食が進む一品です。