給食(R07年度)

7月4日（金）

牛乳・肉味噌そば・三色ナムル・抹茶チョコチップスコーン・アーモンド小魚

　今日の給食「肉味噌そば」は、豚肉、たまねぎ、椎茸、大豆を炒めて味噌で味付けした肉味噌を中華麺にかけていただきます。仕上げにごま油を加え、香りとコクを出しました。

　「抹茶チョコチップスコーン」は、抹茶を加えた生地にチョコチップを加え、オーブンで焼きました。抹茶とチョコの風味がよく合います。

7月3日（木）

牛乳・シナモントースト・鶏肉と大豆のトマト煮・フレンチサラダ・冷凍みかん・小魚

　今日の給食「シナモントースト」は、マーガリン、砂糖、シナモンを食パンに塗り、オーブンで焼きました。程よい甘さとシナモンの風味がおいしいトーストです。

７月２日（水）

牛乳・ご飯・鯖のごまみそ煮・辛子和え・五目豆・のっぺい汁

　今日の給食「鯖のごまみそ煮」は、味噌とごまを加えた煮汁で１時間煮込みました。味噌とごまの風味がおいしい一品です。

７月１日（火）

牛乳・ドライカレー・ブロッコリーサラダ・千切り野菜のスープ・すいか・小魚

　今日の給食「ドライカレー」は、豚肉、たまねぎ、にんじん、大豆を炒め、カレー粉とデミグラスソースを加えて煮込みました。程よい辛さで暑い日にも食が進みます。

６月３０日（月）

牛乳・チキンピラフ・鯵のごまフライ・マセドアンサラダ・キャベツのクリームスープ・きなこ大豆

　今日の給食「鯵のごまフライ」は、鯵にごまを加えた衣をつけて油で揚げました。パン粉のサクサクとした食感とごまの風味がおいしい一品です。

６月２７日（金）

牛乳・冷やしきつねうどん・チンジャオロース・ブルーベリーチョコマフィン・アーモンド小魚

　今日の給食「冷やしきつねうどん」は、うどんに野菜と油揚げをのせて、麵つゆをかけていただきます。冷たいうどんは、暑い時期に食べやすく、食が進む一品です。

　「ブルーベリーチョコマフィン」は、ココアとチョコチップを加えた生地に柏市産のブルーベリーを加えて焼きました。柏市は、ブルーベリーの生産も盛んです。チョコとブルーベリーの組み合わせがおいしいマフィンです。

６月２６日（木）

牛乳・ハヤシライス・ブロッコリーサラダ・マカロニスープ・メロン・小魚

　今日の給食「ハヤシライス」は、豚肉、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、じゃが芋を炒め、トマトピューレとデミグラスソースを加えて煮込みました。ご飯にたっぷりルウをかけていただきます。

６月２５日（水）

牛乳・ご飯・鮭の味噌チーズ焼き・三色サラダ・けんちん汁・カリカリ大豆

　今日の給食「鮭の味噌チーズ焼き」は、味噌で下味をつけた鮭にチーズをのせてオーブンで焼きました。

　チーズと味噌の風味が鮭とよく合います。

６月２４日（火）

牛乳・ロールパン・なすのミートグラタン・わかめときゅうりのサラダ・ポテトスープ・冷凍みかん

　今日の給食「なすのミートグラタン」は、旬のなすとトマトを使ったグラタンです。

　豚ひき肉をトマトを加えて煮込んだミートソースになすを加え、チーズをのせてオーブンで焼きました。

　夏野菜がしっかり味わえる一品です。

6月23日（月）

牛乳・ご飯・手作りひじきふりかけ・いわしの蒲焼き・柏野菜のアーモンド和え・大根の味噌汁・アセロラゼリー

　今日の給食「いわしの蒲焼き」は、いわしに甘辛い醤油だれをからめて味付けしました。油で揚げているので、小骨までおいしく食べられ、たんぱく質、カルシウムをしっかり摂ることができます。