鰆のおろし醤油かけ

９月２４日（水）

牛乳・ご飯・鰆のおろし醤油かけ・かぼちゃの胡麻煮・豆腐とわかめの味噌汁

　「鰆のおろし醤油かけ」は、鰆に片栗粉をまぶして揚げて、大根おろしと醤油を煮込んだおろしだれをかけて仕上げました。さっぱりとしたおろしだれが、揚げた鰆とよく合います。