今日の給食

４月２４日　牛乳　麦ごはん　マーボー豆腐　バンサンスウ　デコポン

今日のマーボー豆腐は，そのまま食べてもご飯と一緒に食べてもよいです。

デコポンと不知火（しらぬい）は同じですが，不知火の中でも決まった甘さとすっぱすぎないものだけを「デコポン」と呼びます。３月に給食ででた清美オレンジとポンカンをかけあわせてできたものがデコポンです。薄い皮も食べられます。

今日のデコポンは熊本県でとれたものです。

牛乳　丸パン( 横スライス )　ポークコロッケ( ソース )　コールスローサラダ　ABCマカロニ入りスープ　ヨーグルト

コールスローの名前の由来は、オランダ語でキャベツのサラダを意味する「コールスラ」から生まれたといわれています。キャベツの千切りやみじん切りをマヨネーズやフレンチドレッシングであえます。今日はフレンチドレッシングを給食センターで作りました。

４月２２日　牛乳　ご飯　めばるの照り焼き　金平ごぼう　春キャベツの味噌汁　スナックアーモンド

金平ごぼうは東京都の郷土料理です。江戸時代から家庭料理として食べられていたそうです。金太郎で有名な「坂田金時」の子供「坂田金平」に由来しているといわれています。ごぼうのしっかりした歯ごたえやピリ辛さを坂田金平の勇ましさ例えてこの名前になったといわれています。

４月１９日　牛乳　ご飯　いかのかりん揚げ　たけのこのおかか煮　豚汁

毎月１９日は食育（１９）の日です。昨日はよい歯（４１８）の日だったので，よくかんで食べるいかやたけのこを入れました。たけのこは今が旬の食材です。よくかんで食べると脳がしげきされて体にいいことがたくさんあります。よくかんで食べましょう。

４月１８日　牛乳　あめ色玉ねぎ入りポークカレーライス　フルーツ寒天和え

今日から１年生の給食が始まりました。カレーライスは給食センターでも人気のメニューです。具は全部で７００ｋｇくらいあります。よく煮込んで作っていますが，じゃが芋が煮てとけないようにフライドポテトのように油で揚げてからカレーの中に入れています。また，今日はかつおや昆布のだしも入っています。ご飯と一緒によくかんで食べてくださいね。

じゃがいもをあげている様子