今日の給食

１月２９日　牛乳　ご飯　グリルチキンガーリック風味　スパゲティバジリコ　ミネストローネスープ

スパゲティバジリコとミネストローネスープはリクエストの多かった給食です。

バジリコとはバジルのことです。日本の青しそ（大葉）と同じ仲間のシソ科です。バジルの香りはリラックスさせてくれる効果があります。

イタリアではピザやスパゲティなどでよく使われていますね。

スパゲティバジリコを作っている様子

１月２６日　牛乳　きな粉揚げパン　きりたんぽ汁　フルーツ寒天和え　乳酸菌飲料

きな粉揚げパンは給食センターで１つずつ大きな揚げ物の機械で揚げたあと，手早くきな粉をまぶしています。今日は４４００個の揚げパンを作りました。

きりたんぽ汁は，秋田県の郷土料理です。お米をつぶして棒状にし焼いたものを鍋に入れます。今日は一口サイズに切ったものが入っています。寒い時期に身体が温まりますね。

１月２５日　牛乳　麦ご飯　ビビンバ（肉・野菜）　タッケジャンスープ　ベビーチーズ

ビビンバはご飯の上にナムルや肉などをのせた韓国風の混ぜご飯です。「ビビン」が混ぜる，「パ」がご飯の意味です。自分で好きなようにのせて混ぜて食べてくださいね。

１月２４日　牛乳　ご飯　味付け海苔　さんが焼き　菜の花入りおかか和え　さつま芋と生揚げの味噌汁

今日から３０日までは全国学校給食週間です。今日は私たちの住んでいる千葉県でたくさんとれる食材や郷土料理を取り入れました。

「さんが焼き」は魚がたくさんとれる千葉県ならではの料理です。生の魚は傷みやすいため，火を通して食べるこのさんが焼きがうまれました。海苔もたくさん千葉県ではとれます。今日の海苔も千葉県産です。地元の食材を食べて元気に過ごしましょう。

１月２３日　牛乳　ご飯　肉団子の甘酢あんかけ　卵と豆腐の中華スープ

肉団子の甘酢あんかけは，中華料理の酢豚の豚肉にが肉団子にかわったものです。ケチャップやお酢・砂糖などの調味料を野菜と肉団子で煮ています。酢豚はそれぞれの食材を油で揚げていますが，今日は揚げずに肉団子はカリっと焼いています。卵の入ったスープはリクエストの多かったメニューの1つです。皆さんはどんな中華料理が好きですか？