今日の給食

６月１８日　牛乳　中華風炊き込みご飯　豚肉と野菜のオイスター炒め　あべかわさつま芋（２個）　中華卵コーンスープ

安倍川（あべかわ）は静岡県を流れる川です。安倍川もちは，砂糖ときなこをもちにまぶした料理ですが，今日は揚げたさつま芋にまぶしています。

この安倍川もちの名前は，江戸時代徳川家康が命名した説と，安倍川の近くで売られていたものという説があります。

６月１７日　牛乳　ご飯　鯖の味噌煮　野菜のごま昆布和え　けんちん汁　水まんじゅう

けんちん汁は神奈川県の郷土料理で，給食ではよくでるメニューの1つです。野菜を油で炒めてから煮込む料理です。

建長寺というお寺からうまれたと言われています。

水まんじゅうは岐阜県の郷土料理で，水の都といわれる大垣市で夏に食べたい冷たいお菓子を考えたところ生まれたそうです。　

６月１５日　牛乳　ご飯　味付けのり　鰯の梅煮　枝豆と野菜の和え物　芋団子汁

６月１５日は「千葉県民の日・枝豆の日」です。県内でとれる鰯やのりや枝豆の日にちなんで和え物をだしました。

千葉県では野菜・魚・肉などいろいろな食べ物がとれます。千葉の恵みを食べて元気に過ごしてください。

魚は骨もやわらかいので，丸ごと食べられます。

＊芋団子や鰯はよくかんで食べてください。

６月１３日　牛乳　食パン　キャラメルクリーム　ますのアクアパッツァ風焼き　バジルポテト　キャベツとベーコンのスープ（♡パスタ入り）

アクアパッツァは，イタリアでアクアが「水」パッツァが「暴れる」などの意味があり，食材を鍋に入れるときに油と水分がはねる様子から名づけられたそうです。魚をオリーブオイルやにんにくでソテーし，白ワインやトマトなどで煮込んだ料理です。今日は煮込まずに，アクアパッツァの味つけでますを焼きました。

６月１２日　牛乳　ビビンバ（ご飯・肉・野菜）　トック入りスープ　味付け小魚

日本でもよく食べられている韓国料理のビビンバは，「ビビン」が混ぜる「バ（パ）」がご飯という意味です。自分でご飯の上に具をのせて食べてください。

トックも韓国で食べられている食材です。うるち米やもち米で作った平らなもちです。「トッ」がもちで「ク」スープという意味で，スープにいれるもちのことです。

＊もちはよくかんで食べてください。