令和7年度　給食

給食(R07年度)

鰯のさんが焼き

投稿日時 : 01/28  南部中学校管理者 

１月２８日（水）

牛乳・ひじき御飯・鰯のさんが焼き・ごま和え・さつま汁・きな粉大豆

 

今日の給食「鰯のさんが焼き」は、千葉県の郷土料理です。房総半島周辺では、いわしや鯵がよく獲れ、魚を味噌と一緒にたたいた「なめろう」という料理を作って食べていました。この「なめろう」を山仕事に行く時、アワビの殻に入れて山小屋で焼いて食べられていたことから「山家（さんが）焼き」と呼ばれるようになったと言われています。

 

鰆のおろし醤油かけ

投稿日時 : 01/27  南部中学校管理者 

１月２７日（火）

牛乳・ご飯・鰆のおろし醤油かけ・アーモンド和え・五目きんぴら・だまこ汁

 

【鰆のおろし醤油かけ】

　揚げた鰆に大根おろしと醤油を合わせたおろしダレをかけて仕上げました。おろしダレがさっぱりとした味で、鰆とよく合います。

【だまこ汁】

　「だまこ汁」は、秋田県の郷土料理です。ご飯をつぶして丸めただまこ餅を鶏肉、根菜と一緒に煮込みました。寒い冬に体の温まる一品です。

葱とかぶのカレーライス

投稿日時 : 01/26  南部中学校管理者 

１月２６日（月）

牛乳・葱とかぶのカレーライス・海藻サラダ・いよかん

 

柏市産のねぎとかぶを使ったカレーライスです。

１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。今日は、給食時間に食育動画を視聴しました。給食の成り立ち、役割、給食室の調理の様子を動画にまとめました。給食について改めて知るよい機会にしましょう。