給食(R07年度)

12月4日（水）

牛乳・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・アーモンド和え・五目豆・大根の味噌汁・みかん

【ししゃもの磯辺揚げ】

　ししゃもに青のりとごまを加えた衣をつけて、油で揚げました。

　ししゃもは、たんぱく質、カルシウムが多く含まれ、成長期に必要な栄養がしっかり摂れます。

12月3日（火）

牛乳・ポークカレーライス・青大豆とひじきのサラダ・かぶのブラマンジェ

【ポークカレーライス】

　ポークカレーライスは、給食で人気のメニューです。辛みのあるスパイシーなルウは給食室手作りです。

　豚肉は、1時間煮込み、ホロホロとほぐれる柔らかさです。

　スライス玉ねぎは、あめ色になるまで炒めます。コクとまろやかさを出してくれます。

【かぶのブラマンジェ】

柏市産のかぶを使ったデザートです。

蒸してすりおろしたかぶに牛乳、生クリームを加え、アガーを加えて固めました。

ミルクとかぶの甘みがおいしい一品です。

12月2日（火）

牛乳・ビビンバ・春雨スープ・フルーツ白玉・炒りアーモンド

今日の給食は、2年1組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。

献立のアピールポイントは、みんなの好きな中華にしました。野菜がたくさん摂れます。

献立を立ててみて感じたことは、1群から6群まで食品が入るよう栄養バランスを考えて献立を立てることが難しかったです。

ビビンバは、ピリ辛の味付けで、ご飯の上に肉と野菜をのせていただきます。

11月29日（金）

牛乳・ハムチーズトースト・チリコンカン・彩りサラダ・みかん・小魚

【ハムチーズトースト】

　食パンにマヨネーズを塗り、ハムとチーズをのせてオーブンで焼きました。

　チーズの風味がおいしいトーストです。

11月28日（木）

牛乳・鶏ごぼう御飯・いなだのピリ辛照り焼き・キャベツのごま酢和え・大豆の磯煮・かきたま汁

【鶏ごぼう御飯】

　鶏ごぼう御飯は、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げを醤油と砂糖で煮含め、ご飯に混ぜました。

　鶏肉とごぼうの旨味がおいしい一品です。

【いなだのピリ辛照り焼き】

　豆板醬を加えた醤油ダレをオーブンで焼いたいなだにかけて仕上げました。

　ピリ辛の味付けでご飯が進みます。

　いなだは、DHA・EPAが多く含まれ頭の働きをよくし、生活習慣病を予防する効果があります。