ポークカレーライス

12月3日（火）

牛乳・ポークカレーライス・青大豆とひじきのサラダ・かぶのブラマンジェ

【ポークカレーライス】

　ポークカレーライスは、給食で人気のメニューです。辛みのあるスパイシーなルウは給食室手作りです。

　豚肉は、1時間煮込み、ホロホロとほぐれる柔らかさです。

　スライス玉ねぎは、あめ色になるまで炒めます。コクとまろやかさを出してくれます。

【かぶのブラマンジェ】

柏市産のかぶを使ったデザートです。

蒸してすりおろしたかぶに牛乳、生クリームを加え、アガーを加えて固めました。

ミルクとかぶの甘みがおいしい一品です。