給食(R07年度)

４月２２日（火）

牛乳・ツナピラフ・鶏肉のマーマレード焼き・ブロッコリーサラダ・レンズ豆と野菜のスープ・アーモンド小魚

　今日の給食「鶏肉のマーマレード焼き」は、鶏肉に醤油、ワイン、オレンジマーマレードを合わせたタレに漬け込み、オーブンで焼きました。マーマレードを加えることでお肉が柔らかくなり、甘みと照りが出ます。

４月２１日（月）

牛乳・ご飯・白身魚の野菜あんかけ・辛子和え・野菜の胡麻煮・大根の味噌汁

　今日の給食「白身魚の野菜あんかけ」は、白身魚の鱈を使った一品です。鱈を油で揚げて、たまねぎ、しいたけ、ピーマンを加えた野菜あんかけをかけて仕上げました。甘酢のきいた野菜あんかけと鱈がよく合います。

４月１８日（金）

牛乳・ロールパン・マカロニグラタン・ゆで野菜のごまサラダ・千切り野菜のスープ・きな粉大豆

　今日の給食「マカロニグラタン」は、鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、マカロニを牛乳と豆乳を合わせたクリームソースで煮込み、チーズとパン粉をのせてオーブンで焼きました。まろやかなクリームソースとチーズの香ばしさがおいしい一品です。

4月17日（木）

牛乳・花見寿司・じゃが芋のそぼろ煮・すまし汁・ヨーグルト・小魚

　今日の給食「花見寿司」は、鶏肉、にんじん、油揚げ、かんぴょうを甘辛く煮てご飯に混ぜ合わせた酢飯の上に、ピンクに色付けしたご飯と錦糸卵、絹さやをのせたちらし寿司です。

　お花見を思わせる色鮮やかな春らしい一品です。

4月16日（水）

牛乳・スパゲティトマトソース・キャベツとしめじのサラダ・チョコチップスコーン・だいず小魚

　給食室手作りのチョコチップスコーンはサクサクの食感とチョコの甘さがおいしい一品です。南部中人気のメニューです。