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キムチチャーハン 投稿日時 : 2024/10/21 南部中学校管理者 10月21日(月) 牛乳・キムチチャーハン・イカとカシューナッツの揚げ煮・わかめスープ・フルーツ杏仁 【キムチチャーハン】 豚肉、キムチ、長ねぎを炒め、ご飯と合わせました。キムチの風味で食が進みます。 【イカとカシューナッツの揚げ煮】 イカは下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ、さつま芋は素揚げにしました。 茹でたピーマンとローストしたカシューナッツを醤油と砂糖を煮詰めたタレで味付けしました。 甘辛いタレがよく染みておいしく仕上がりました。