今日の給食

２月７日　牛乳　鶏肉のクリームソース　ターメリックライス（カレー粉を使っています）　こんにゃく入りサラダ

今日はクリームソースをご飯にかけて食べてください。クリームソースには，とり肉・たまねぎ・にんじん・ほうれん草・エリンギ・クリーム状になったとうもろこしなどが入っていて具沢山です。とり肉は、崩れないように炒めた後に一度取り出してから最後にいれています。サラダのこんにゃくには味がしみるように，ゆでてからドレッシングをかけて冷ましています。皆さんに美味しく食べてもらえるように，給食センターの調理員さんもいろいろと工夫をしてくれます。楽しく美味しい給食の時間になりますように。

２月６日　牛乳　ご飯　韓国風味付け海苔　いかのチリソースかけ　チョレギ風サラダ　ワンタンスープ

今日は「海苔の日」です。海苔は冬場が旬です。はじめから食べる時の形になっているわけではなく，海苔のタネ（胞子）からだんだんと海苔のもとができてきます。

小さいゴミなどを取り除いて細かくしてから伸ばして乾燥させます。

今日はサラダのトッピングにしてもご飯と一緒に食べてもいいです。

昨日はたくさん雪がふりましたが，皆さん安全に登校できましたか？給食センターにもたくさんの雪が積もりました。

２月５日　牛乳　ご飯　厚焼き卵　肉じゃが　柏野菜の味噌汁

厚焼き卵と肉じゃがはリクエストの多かったメニューです。

味噌汁には，柏産のねぎと大根を使っています。大根は葉の部分も使いました。

地域の恵みを自分たちで美味しくいただきましょう。

２月２日　牛乳　鰯の蒲焼きご飯（ご飯・鰯の蒲焼き）　蒸し鶏と野菜の和え物　かきたま汁　節分福豆

鰯の蒲焼きの目安量です。ご飯と混ぜて食べてください。

明日２月３日は「節分」です。節分は，年に４回ある立春・立夏・立秋・立冬の前の日のことを指していましたが，今は「立春」の前日を節分と言っています。

１年間元気に過ごせますようにという願いをこめて悪いものを追いはらう行事になっていますね。

豆まきをしたり恵方巻きを食べたり鰯の頭を飾ったりと地域によっても様々です。

給食では，一口大の鰯を蒲焼きにして食べやすくしました。ご飯と一緒に食べてください。福豆はまかずにしっかり食べてくださいね。

皆さんにたくさん福が訪れて，健康に過ごせますように☆

蒲焼きを揚げている様子です。

２月１日　牛乳　ご飯　鮭の照り焼き　野菜のごま昆布和え　めった汁（さつま芋の豚汁）　ひとくちみかんゼリー

めった汁は石川県の郷土料理です。豚汁のじゃが芋のかわりに加賀野菜の１つである「さつまいも」が入っているのが特徴です。

今日は，大津一小の５．６年生対象に北海道漁連さんと和食給食応援団さんが来てくれて，鮭や昆布，帆立についての学習をしました。

本物のメスとオスの鮭や殻付きの帆立を見る機会はあまりないと思います。今日の鮭もはじめは大きかったことやいろいろな手間がかけられて食べていることを感じてもらえたら嬉しいです。皆さんは，この鮭のオスとメスの違いがわかりますか？

鮭は，昨日のように洋風のメニューにも今日の和食にも合う魚です。味の違いも感じてみてくださいね。