2024年12月の記事一覧

１２月１８日（水）

牛乳・ガーリックバターライス・ローストチキン・フレンチサラダ・ミネストローネ・サイダーポンチ

今日の給食は、一足早い「クリスマスメニュー」です。

ガーリックの香りがきいた「ガーリックバターライス」、鶏もも肉をオーブンで焼きあげた「ローストチキン」、

彩りのよい「フレンチサラダ」と「ミネストローネ」、デザートは、炭酸飲料を加えた「サイダーポンチ」です。

　今日で2学期の給食が終了となります。

　今年1年の食生活を振り返り、自分自身の体や健康について考えてみましょう。

１２月１７日（火）

牛乳・ほうとう・たらとカシューナッツの揚げ煮・柚子和え・肉まん・だいず小魚

今年の「冬至」は１２月２１日です。給食では、一足早く冬至にちなんだ「かぼちゃ」「柚子」を使った献立です。

「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。かぼちゃを加えた味噌仕立てのつゆでいただきます。

「柚香和え」は、柚子の果汁を加えた和え物です。柚子の香りと酸味がおいしい一品です。

12月16日（月）

牛乳・麻婆豆腐丼・バンサンスウ・卵スープ・りんご・アーモンド小魚

「麻婆豆腐丼」は、豚肉、豆腐、ねぎ、にらを豆板醤と味噌で味付けし、ご飯にかけていただきます。

豚肉は、体を作るたんぱく質とスタミナアップに効果的なビタミンB1が多く含まれています。

１２月１３日（金）

牛乳・ひじき御飯・鯖のしぐれ煮・ごま和え・きのこ汁

今日の給食は、２年２組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。

献立のアピールポイントは、旬の食材を取り入れ、魚や野菜がしっかり摂れる献立です。

献立を立ててみて感じたことは、栄養バランスを考えて献立を立てることは難しかったけど、

自分の体や健康のことを考えられるメリットがあると思いました。

【鯖のしぐれ煮】

　しょうがとねぎをたっぷり加えた煮汁で、鯖を１時間煮ました。

　隠し味にオレンジピューレを加えました。

１２月１２日（木）

牛乳・ロールパン・かぼちゃのクリームグラタン・わかめとコーンのサラダ・白菜とベーコンのスープ・みかん

【かぼちゃのクリームグラタン】

鶏肉、かぼちゃ、たまねぎ、マカロニを豆乳と牛乳を加えたクリームソースで煮込み、チーズをのせてオーブンで焼きました。

焼き色をつけて香ばしく仕上げました。

１２月１１日（水）

牛乳・ご飯・ねぎだくジューシー唐揚げ・七色サラダ・かぶの味噌汁・りんご

【ねぎだくジューシー唐揚げ】

人気の鶏肉の唐揚げに柏市産のねぎを加えたソースをかけて仕上げました。

味がよく染みて、ジューシーな唐揚げです。

１２月１０日（火）

牛乳・トマトときのこのスパゲティ・千切り野菜のスープ・チーズタルト・だいず小魚

【チーズタルト】

クリームチーズに卵と砂糖、レモン果汁を加えてよく混ぜ、クッキー生地のタルトカップに流し入れ、

オーブンで焼きました。

12月9日（月）

牛乳・ご飯・ぶりのピリ辛照り焼き・礒香和え・カレーきんぴら・味噌すいとん汁・きなこ大豆

【ぶりのピリ辛照り焼き】

旬のぶりに、豆板醤を加えた醤油ダレで下味をつけ、オーブンで焼きました。

ピリ辛の味付けで、ご飯が進む一品です。

１２月６日（金）

牛乳・キムチチャーハン・手作り春巻き・トックと卵のスープ・アセロラゼリー・炒り大豆

【手作り春巻き】

　豚肉、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、春雨を炒め、春巻きの皮で巻いて、油で揚げました。

　給食手作りの春巻きは、具沢山で揚げたてはパリパリの食感でおいしいです。

１２月５日（木）

牛乳・セサミトースト・ポークビーンズ・キャベツとしめじのサラダ・小魚

【セサミトースト】

　白ごま、マーガリン、砂糖を混ぜ合わせたペーストを食パンに塗り、オーブンで焼きました。

　ごまの風味と甘さがおいしい一品です。