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給食(R06年度)
ヤンニョムチキン
6月11日(火)
牛乳・中華おこわ・ヤンニョムチキン・ごぼうと枝豆のカミカミサラダ・ワンタンスープ・河内晩柑
【給食メモ】
今日の給食「ヤンニョムチキン」は、鶏肉を油で揚げて、豆板醬、コチュジャン、トマトケチャップを合わせた甘辛ダレをかけて仕上げました。ヤンニョムチキンは今人気の韓国料理です。
鮭のみそチーズ焼き
6月10日(月)
牛乳・ご飯・鮭の味噌チーズ焼き・野菜の胡麻煮・切り干し大根のみそ汁・カリカリ大豆
【給食メモ】
今日の給食「鮭のみそチーズ焼き」は、鮭をみそで味付けし、チーズをのせてオーブンで焼きました。みそとチーズの風味がよく合います。「カリカリ大豆」は、大豆を油で揚げて青のりと塩をまぶしました。6月4日~10日は「歯と口の健康週間」です。よく噛むことで、虫歯予防、肥満予防、集中力アップなどの効果があります。
なすのミートグラタン
6月7日(金)
牛乳・テーブルロール・なすのミートグラタン・わかめときゅうりのサラダ・千切り野菜スープ・ヨーグルト・小魚
【給食メモ】
今日の給食「なすのミートグラタン」は、豚肉、玉ねぎを炒め、トマト缶を加えて煮込んだミートソースにナスを加え、チーズをかけてオーブンで焼きました。チーズの風味がミートソースとよく合います。
ひじきと青大豆のご飯
6月6日(木)
牛乳・青大豆とひじきのご飯・白身魚のレモン醤油かけ・アーモンド和え・豚汁・フルーツみつ豆
【給食メモ】
今日の給食「ひじきと青大豆のご飯」は、ひじき、青大豆、にんじん、油揚げ、鶏肉を醤油と砂糖で煮て、ご飯に混ぜました。ひじきは、鉄分が多く含まれ、貧血予防に効果があります。
タンドリーチキン
6月5日(水)
牛乳・ツナピラフ・タンドリーチキン・ブロッコリーサラダ・レンズ豆と野菜のスープ・アーモンド小魚
【給食メモ】
今日の給食「タンドリーチキン」は、鶏肉をカレー粉、ヨーグルト、ケチャップを合わせたタレに漬け込み、オーブンで焼きました。カレーの風味がおいしい一品です。