今日の給食　令和７年度

牛乳、きなこトースト、チリコンカン、ドレッシングサラダ、小魚

【給食メモ】

今日のチリコンカンの中には「白いんげん豆」が入っています。いんげん豆にはたくさんの種類があり，その中で豆全体が白いものを「白いんげん豆」とよびます。スープやサラダ，煮物などいろいろな料理に使われています。また，和菓子の白あんを作るときの材料になります。

★今日の給食室

食パンに手作りのきなこソースを塗っているところです。

ソースを塗った食パンをオーブンで焼きました。良い塩梅に焼き上がりました。

牛乳、ごはん、鯖のみそ煮、ごま和え、かきたま汁、いり大豆

【給食メモ】

今日は人気メニューの「さばのみそ煮」です。鯖には、イコサペンタエン酸という、すばらしい油が含まれています。これは、血液の流れをよくして、サラサラできれいな血にしてくれます。健康食品として売られているほど、体に良い油です。おいしくて健康にも良い鯖を食べましょう。

牛乳、麻婆豆腐丼、コーンたまごスープ、オレンジ、アーモンド

【給食メモ】

外国では、日本の「とうふ」が健康食として注目されています。とうふは、お肉と変わらないほど、体をつくるもとになる「たんぱく質」が多く含まれているのに、太る原因になる「しぼう」が少ないからです。栄養が十分にとれるのに、太らないのですから、すばらしいですね。今日はマーボーどうふの中に入っていますよ。

牛乳、胚芽パン、白身魚（ホキ）フライ、じゃがいものみそサラダ、チキンヌードルスープ、りんご

※写真は６年生に提供したセレクト給食のものです。６年生は主食、主菜、サラダ、果物を事前に選択して喫食しました。牛乳とスープのみ全学年共通でした。（バターロール、鶏肉のからあげ、ポテトサラダ、みかん）

【給食メモ】

だんだんと寒さが増して、空気も乾燥してきました。そこで元気になるのが風邪の菌や、インフルエンザなどのウイルスです。そのウイルスが喜んで、わたしたちの体に入ろうとしてきます。負けない体をつくるために、給食を残さず食べましょう。給食前の手洗いも忘れずに行いましょうね。

★今日の給食室

サラダ用のじゃがいもはオーブンのスチーム機能を使って蒸しました。

安全な温度になっているかを温度計で測って確認しています。

６年生用のからあげです。カラッと揚がりました。

牛乳、ごはん、手作りふりかけ、大根と鶏肉の甘辛煮、じゃがいものみそ汁、柿

【給食メモ】

旭東小のみそ汁に使うみそは、赤みそと白みそをブレンドしています。みそをブレンドすることで「うま味」が増し、コクが出ます。みそは蒸した大豆を使って作るので、大豆の栄養と同じように、たんぱく質が多く含まれています。栄養たっぷりのみそ汁をのみましょう。