今日の給食　令和７年度

牛乳、菜飯、肉じゃが、小松菜と豆腐のみそ汁、オレンジ、いり大豆

【給食メモ】

わかめのお話

みそ汁に入っているわかめは，昔から日本人が食べてきた海藻です。わかめにはおなかの掃除をする食物繊維や，余分な塩分を体の外に出す効果があるカリウム，骨や歯の健康に役に立つカルシウム，貧血の予防になる鉄分などのミネラル類がたっぷり含まれています。

★今日の給食室

菜飯です。給食室で炊いた白飯に青菜ふりかけなどを混ぜて仕上げました。

今日の主菜の肉じゃがも、じっくり煮込んでよく味が染みています。

みそ汁も完成しました。出汁の風味がとても良いです。

牛乳、まるパン、チキンカツ、グリーンサラダ、カレースープ、大豆小魚

【給食メモ】

キャベツのお話

キャベツの魅力は、餃子、スープ、サラダなど、生でも煮ても焼いても炒めてもおいしいところです。また、キャベツには、「ビタミンＵ」というめずらしい栄養素が含まれていて、胃腸を元気にしてくれます。ちなみにビタミンＵは、胃腸薬としても使われています。今日はサラダに入っていますよ。

牛乳、焼肉丼、タッケジャンスープ、グレープゼリー、いり大豆

【給食メモ】

今日のタッケジャンスープとは、とり肉入り韓国風スープです。鶏肉のだしが出ていて、うま味があるスープです。韓国風といっても全く辛くないスープなのでみなさんも飲みやすいと思います。とり肉のほかにも削り節や野菜もじっくり煮込んで出汁をとりました。

ごはん・いなだの照り焼き・おひたし・白玉みそ雑煮・きなこ大豆・牛乳

給食メモ

今日から、３学期の給食が始まりました。１月１１日の日曜日は「鏡開き」という行事の日です。神様が宿る場所だった鏡もちを、お雑煮やおしるこ、ぜんざいにして食べる行事です。１年を幸せに過ごす力をさずけてもらうという意味があります。今日は、その願いを込めて白玉雑煮にしました。

牛乳、スパゲティナポリタン、なないろサラダ、クリスマスカップケーキ

【給食メモ】

今日で２学期の給食は最後です。スパゲティナポリタンは日本で作られた料理です。７０年以上前に横浜のホテルで出されてから、だんだんと全国に広がっていきました。なないろサラダはいろいろな色の食材を入れたカラフルなサラダです。給食室特製のカップケーキも、ぜひ食べてみてくださいね。

★今日の給食室

スパゲティナポリタンの具材を炒め始めたところです。

豚肉とレンズ豆をよく炒めます。

他の野菜やトマト缶、調味料を入れてナポリタンの具材が完成しました。

この後、給食室で茹でた麺と混ぜました。

カップケーキの材料を混ぜて生地が完成しました。

ミルクココアやチョコレートチップを入れたココア味のケーキです。

1人分の分量を割り出し、カップに注ぎ入れます。

オーブンで焼いてケーキが完成しました！

牛乳、ごはん、鱒の照り焼き、切干大根のうま煮、白菜のみそ汁、オレンジ

【給食メモ】

にんじんのお話

１年中スーパーに並んでいるにんじんですが、実は旬が春と冬の年に２回あります。特に冬に収穫されるにんじんは、甘味が強くなると言われています。オレンジ色の色素はカロテンといわれ、給食に彩りを添えてくれます。また、千葉県は冬にんじんの出荷量が全国１位です。

牛乳、セルフホットドッグ、ゆでキャベツ、かぶとねぎのクリームスープ、黒糖大豆

【給食メモ】

今日は洋食の献立です。セルフホットドッグはポークフランクとゆでキャベツをパンにはさみ、ケチャップをかけてから食べてください。クリームスープはねぎを焼いてから入れたので、かぶの甘みとねぎの甘みが出ておいしくなりました。食べると体がポカポカと温まりますよ。

牛乳、ごはん、ししゃもの香味ソースかけ、はるさめサラダ、わかめとたまごのスープ

【給食メモ】

子持ちししゃもは、頭からしっぽまで全部食べられます。ししゃもには、体をつくるたんぱく質や、骨を強くするカルシウムが多く含まれています。旭東小には、お魚の食べ方が上手で、残さないで食べてくれる子が多いです。今日もバリバリよく噛んで食べてくださいね。

牛乳、チキンカレーライス、ドレッシングサラダ、りんご、大豆小魚

【給食メモ】

カレーライス好きのみなさん、お待たせしました。今日は、人気メニューのチキンカレーライスです。給食のカレーのおいしさのポイントは、やっぱり「手作りのルウ」です。市販のルウは使わないで、給食室で作っています。実はちょっと大変なのですが、調理員さんが毎回がんばって作ってくれています。

牛乳、わかめご飯、じゃがいものそぼろ煮、かぶのみそ汁、オレンジ、小魚アーモンド

【給食メモ】

じゃがいものお話

じゃがいもは、インドネシアのジャカルタから日本に伝わってきたため、「ジャガタライモ」と呼ばれていました。これが縮まり、現在の「じゃがいも」という呼び名になったようです。じゃがいもは、ビタミンCやミネラルが多く、日本では野菜の仲間になります。今日はおいしいじゃがいもをそぼろ煮にしました。