今日の給食　令和７年度

牛乳、ラタトゥイユスパゲティ、コーンサラダ、抹茶チョコスコーン

【給食メモ】

今日は、フランスの料理「ラタトゥイユ」をスパゲティにかけてみました。夏野菜たっぷりのラタトゥイユで、フランス気分を味わってみてください。デザートは抹茶味のスコーンです。中にチョコチップを混ぜ込んでみました。おいしくできあがりました

★給食を作る様子を撮影しました★

材料を混ぜてスコーンの生地を作りました。

チョコチップがたっぷり入っています。

計量し、一人分の量を割り出してからスコーン生地を丸めています。

スコーンをオーブンで焼いているところです。

スコーンが焼けました！初挑戦のメニューでしたがおいしくできました。

大釜でスパゲティの具を作りました。茹で上がった麺に絡めて完成です。

牛乳、枝豆ご飯、焼きししゃも、カレー肉じゃが、えのき茸のみそ汁、冷凍パイン

【給食メモ】

今日から７月です。一学期の給食も、今日を入れて残り１１回です。

調理員さんたちは毎日、暑い部屋で一生懸命給食を作っています。みなさんが残さず食べてくれることが、何より励みになると思いますので、みなさんも一生懸命食べましょう。今日は夏らしく枝豆を入れたご飯にしました。

牛乳、いり大豆ごはん、蒸し鶏のごまだれかけ、切干大根のうま煮、かぶのみそ汁、小魚

【給食メモ】

大豆のお話

大豆は、日本の食事には欠かせない食品です。大豆には「畑の肉」と呼ばれるほど、良いたんぱく質が含まれています。たんぱく質の成分はいろいろな種類があり、人間の体に必要な9種類のたんぱく質成分が大豆にはすべて含まれています。成長期のみなさんには、ぜひ食べてほしい食品のひとつです。

牛乳、ごはん、鱈と野菜の揚げ煮、とうふチゲスープ、すいか

【給食メモ】

　すいかのお話

すいかは英語で「ウォーターメロン」（水分の多いメロン）と言います。ほとんどが水分ですが、ミネラルがふくまれているのであせをかきやすい暑い夏には、水分補給にもってこいの食材です。すいかには四角いすいかや黄色のすいかなどあるので、お店で見てみるといいですよ。

牛乳、コッぺパン、いちごジャム、じゃがいものチーズソース煮、コーンサラダ、大豆小魚

【給食メモ】

みなさんは食事の時、どのような姿勢をしていますか？机にひじをついたり、背中を丸めて食べたりと、わるい姿勢をしていませんか？姿勢がわるいと見た目がわるいだけでなく、胃が押されて消化もわるくなります。よい姿勢で食べると、自分の体のためにもよく、まわりの人たちも気持ちよく食事ができます。よい姿勢で食べましょう。

牛乳、ひじきご飯、いなだの照り焼き、ごまみそ和え、うずら卵のすまし汁、いり大豆

【給食メモ】

うずらのたまごは、「うずら」という鳥が産んだ たまごです。「うずらのたまご 」は、殻に もよう がありますが、 同 じうずらから産まれるたまごは、ほとんど同じようなもようになるそうです。今日は、スープに入っています。 気をつけてよくかんで食べましょう。

牛乳、すきやき丼、のっぺい汁、河内晩柑、アーモンド

【給食メモ】

みんなが飲んでいるスープは、かつおと昆布から味を出しています。これを「出汁」といいますが、おいしく出汁をとるために何時間煮込んでいるでしょうか？正解は、旭東小では２時間です。みなさんがしっかり栄養をとれるように、毎日おいしくなる工夫をしてくれています。

牛乳、ごはん、揚げさばのおろしがけ、もやしのごま和え、じゃがいものみそ汁、河内晩柑

【給食メモ】

さばのお話

さばは、日本中の海に生息する魚です。大きいもので、５０ｃｍくらいの大きさです。みなさんの体をつくるたん白質や骨を強くするビタミンD、血液が、さらさらになるDHAやIPA、貧血予防になる栄養など、体に良い いろいろな栄養が含まれています。

牛乳、クリームスパゲティ、ごまサラダ、ミートパイ

【給食メモ】

蒸し蒸しと湿気が多い時期は、ツルっと食べられる麺類が食べやすいですね。今日はスパゲティの洋食です。ポイントは手作りのミートパイです。デザートではなく、おかずパイで、中にはお肉や野菜、小さなお豆の「レンズ豆」が入っています。おいしくできあがりました。

★給食を作る様子を撮影しました★

パイにはさむ具材を作りました。トマトケチャップベースの味付けです。

パイシートをオーブンで焼いた後に、作っておいた具材をはさみ込みました。

スパゲティのめんは、毎回給食室の大釜で茹でています。

牛乳、麻婆豆腐丼、ナムル、冷凍みかん、小魚

【給食メモ】

マーボーどうふのお話

マーボーどうふは、豆腐とひき肉を、トウバンジャンで炒めた中華料理です。日本にマーボーどうふを紹介したのは、陳健民という中国人で、四川飯店という中華料理のお店を始めた人で、今でもこのお店の代表的な料理です。給食のマーボーどうふは辛さを控えめにして作っています。