今日の給食　令和５年度

＜厚焼き卵　なすとピーマンの鍋しぎ　秋野菜のけんちん汁　ごはん　牛乳＞

「鍋しぎ」・・・聞き慣れない料理名ですが，いつもの大津一小の給食ページによると「鍋を使って作るみそ炒め煮」だそうです。なす・ピーマンがみそで炒められているので，ごはんが進むとってもおいしいおかずでした

柏市給食センターで作られている小中学校１１校分だと，なすは１０００本（８３ｋｇ），ピーマンは９００個（２９ｋｇ）にもなるようで，１つずつ手作業でなすのヘタ取りやピーマンの種取りをしてくださっている調理員さんたちに感謝ですね今日もごちそうさまでした（※厚焼き卵は１人１個ずつです。教頭・中広の大盛り画像でスミマセン）

＜家常豆腐　水餃子入り春雨スープ　冷凍みかん　ごはん　牛乳＞

「ジャジャジャジャーン！どうふ」なんて声が二小ちゃんたちから聞こえてきたような「家常」と書いて「ジャジャン」と読むようです。中国の「家」庭で「常」に食べられている料理ということから，この名前がついたそうです。（大津一小の給食ページより）大きな厚揚げと野菜がピリっと味付けされていて，美味しかったです

今日も暑かったので，キンキンに冷えた冷凍ミカンが大人気でした

＜鶏肉の唐揚げ　枝豆ととうもろこしの甘酢和え　卵入りおふとかんぴょうの味噌汁　ごはん　牛乳＞

おふにかんぴょう，溶き卵が入った具だくさんみそ汁，ホッカホカでとても美味しかったです

鶏肉の唐揚げも大人気，今日も笑顔でおかわりジャンケンに参加する二小ちゃんたちでした

＜鶏肉と野菜のトマト煮込み　三種豆のサラダ　洋梨タルト　ごはん　牛乳＞

今日の鶏肉と野菜のトマト煮込みは，チリの料理をイメージして作られたそうで，クミンやオレガノのスパイスが使われています。（大津一小の給食ページ）ピリッとスパイシーな味付けで，蒸し暑さで疲れた体にピッタリの献立でした

洋梨タルトのおかわりジャンケン，各学級で盛り上がっていました

＜赤魚の割烹焼き　揚げなすと高野豆腐の煮びたし　呉汁　ごはん　牛乳＞

ふっくらと焼かれた赤魚がとても美味しかったです。煮びたしは，なすにも高野豆腐にもよ～く味が染みていました具だくさんの呉汁，「呉」は大豆をすりつぶしたもののことで，今日は荒く刻んだ大豆と豆乳が入っていたそうです。明日は「重陽の節句」で，「くんち（9日）に茄子を食べると中風（ちゅうぶ）にならない」という言い伝えがあるようです

＜ビビンバ（肉・野菜）　うずら卵とにらのスープ　味付け小魚　ごはん　牛乳＞

出汁の効いた具だくさんスープは，ホッとする優しい味付けでした塩分もチャージできるので嬉しい限りですね

甘辛く味付けされたお肉と野菜，そしてごはんをよく混ぜて食べるのがビビンバ。食べ方は例によって様々ですが，美味しくいただきました

＜ソースかつ　キャベツの昆布和え　ひんのべ（具だくさんみそ汁）　巨峰　牛乳　ご飯＞

給食開始２日目，早くも写真を撮り忘れてしまい，大津一小の給食ページより画像をお借りしました

カツもキャベツも，そして具だくさんの“ひんのべ”も，ごはんによく合う献立で食べ応え満点でした今日も蒸し暑く，牛乳やデザートの巨峰も大人気でした

＜ツナ入りトマトソーススパゲティ　むらさきいももち　梨　牛乳＞

２学期最初の給食は，二小ちゃんたちも大好きなスパゲティでした「カポナータ」という，夏野菜を煮込んだイタリア料理が，今日のトマトソースのベースとなっています。厳しい残暑で疲れた体に，甘酸っぱいトマトソースをスパゲティの麺に絡めて，疲労回復のためにおいしくいただきました

モッチモチのむらさきいももち，みずみずしい梨，どちらが「デザート」になるのでしょうか梨は皮つきで，給食センターからの動画配信で，スプーンを使った皮むきのやり方を教えてもらいました。今日はフォークでしたが，上手に皮をむけましたか～

＜夏野菜のカレー（＋ごはん）　きなこわらびもち　牛乳＞

１学期最後の給食は，二小ちゃんたちが大好物のカレーライスでしたなすやかぼちゃ，パプリカなどいろいろな夏野菜もた～っぷり入っていて栄養満点ですきなこわらびもちも人気で，カレーライスとおかわりの行列が２列できていました

１学期間，二小ちゃんたちがおいしい給食をいただくことができたのは，給食センターの栄養士さんや調理員さん，配送トラックの運転手さん，そして教室まで届けてくださる配膳員さんたちのおかげです改めて１学期間，本当にありがとうございました２学期も，どうぞよろしくお願いします

＜長崎皿うどん（揚げ麺・あんかけ）　いそか和え　ドライプルーン　牛乳＞

パリパリの揚げ麺に１７種の具材が入った具だくさんのあんをかけて，おいしくいただきました揚げ麺のほぐし方は，かなり細かくほぐしてスプーンで上品に食べる子から，ほとんどほぐさずに箸で麺の塊を持ち上げて揚げ麺のバリバリ感を楽しむ子まで，食べ方の十人十色っぷりが面白かったです