給食日記（平成29・30年度）

　さて、今日の献立は和食です。今日の汁物は豚汁です。三中の豚汁にはこだわりがあって、必ずごぼう、人参の根菜類は油で炒めてから、だし汁で煮込むことです。これをすることで、香ばしい風味がでます。何気なく食べているとわかりにくいのですが、飲み比べてみるとわかると思います。また、具沢山なので、しっかり噛んで味わってもらえたらと思います。

  合唱コンクール・輝秋祭が終わって気が抜けてしまっている人もいるかと思いますが、給食を食べて気合いを入れ10月をすごしましょう！

いよいよ明日は輝秋祭・合唱コンクールです！みなさんドキドキしているのではないでしょうか。
毎日朝と帰りと色々な歌が聞こえてきたのが今日で終わりだと思うと少しさみしいです…でも！今までの練習の成果をだせるよう頑張ってほしいと思います！

さて、今日の献立は
牛乳
ご飯
輝く油淋鶏
春雨サラダ
白菜のスープ
オレンジゼリー　　　　です。

　さて、そんな前日の今日は輝秋祭・合唱コンクール応援献立です。主菜が「輝く油淋鶏」です。輝秋祭の頭の文字と、油淋鶏のタレがかかって照りがある様子をかけて輝く、というようにしました。油淋鶏は、簡単に言うと人気メニューの鶏肉の唐揚げに、ねぎたっぷりのピリ辛ソースをかけたものです。より食欲そそる食べやすいものになっています。
　
　今日は全体的にも食べやすいメニューなので、ぜひしっかり食べて、午後の歌練習も頑張ってもらえたらと思います！

　今日の献立は和食です。今日は特に秋の旬だらけの献立です。まず、主食の秋おこわは、秋の旬なしめじが入っています。そして、主菜は鮭の味噌漬け焼きです。鮭は良質なたんぱく質が豊富で、特に鮭は魚の中でもたんぱく質の吸収・分解を助けるビタミン類もたくさん含まれているため、食べると体に取り込みやすい魚です。

また、大学芋は安定の旬なさつまいもです。ごろごろしたサツマイモに甘じょっぱいタレをからめて、作りました。

　今日の献立は旬をたくさん取り入れているので、ぜひ秋を感じながら、しっかり食べてもらえたらと思います。

　そして、今日のデザートは豆いりスイートポテトです。こちらも旬なさつまいもをつかって一つ一つ丁寧に手作りしています。ぜひ味わって食べてもらえたらと思います！