給食室より(R07年度)

（今日の献立）

牛乳

ごはん

ししゃもの磯辺揚げ

切り干し大根の旨煮

白菜のみそ汁

メープルアーモンド

＊今日の献立は和食です。

カルシウムたっぷりのししゃもを青のりの入った衣をつけて揚げました。

カリカリとした食感と青のりの良い香りがします。

切り干し大根の旨煮は、ふっくらと柔らかく煮えています。

お皿に魚と一緒に盛り付けるので、汁気をなるべく少なく仕上がるように、

調理員さんが、工夫をしてくれました。

よく噛んでしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

キムチ味噌煮込みうどん

とり肉とうずらの卵の煮込み

大学芋

アーモンド小魚

＊今日は、キムチをいれた少しピリ辛なうどんです。

（今日の献立）

牛乳

きな粉揚げパン

チリコンカン

ひじきとさつまいものサラダ

ヨーグルト

小魚

＊今日はきな粉揚げパンを作りました。

調理員さんが丁寧にきな粉をまぶしてくれました。

（今日の献立）

牛乳

わかめご飯

ねぎだくジューシーから揚げ

じゃが芋のごまみそサラダ

切り干し大根のみそ汁

だいず小魚

 ＊今日の和食です。

ねぎをたっぷり使ったタレをかけたから揚げは、味がしっかりしみてごはんが進みます。

ごはんはわかめご飯を作りました。人気メニューの一つです。

（今日の献立）

牛乳

ポークカレーライス

冬野菜のミネストローネ

いよかん

だいず小魚

＊今日は人気メニューのカレーライスを作りました。

（今日の献立）

牛乳

ご飯

鮭のみそ漬け焼き

豆と昆布の煮物

卵と小松菜のすまし汁

アセロラゼリー

（今日の献立）

牛乳

スパゲティトマトソース

わかめのサラダ

チョコチップスコーン

アーモンド小魚

＊今日は、3－4のリクエストメニューの

チョコチップスコーンを作りました。

給食室では、朝からスコーンの材料を計量し、混ぜる作業をしていました。

仕上がりは、外はカリッと中はもちッとした焼き上がりでした。

（今日の献立）

牛乳

キムチチャーハン

ツナとポテトのチーズ春巻き

中華コーンスープ

だいず小魚

＊今日の献立は、中華です。

キムチチャーハンは、３－５のリクエストメニューです。

キムチを良く炒めて、酸味をとばしました。春巻きは給食室で、手作りです。

調理員さんたちが朝早くから準備をして一つずつ包んで揚げました。

今日もしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

いかとカシューナッツの揚げ煮

野菜の中華サラダ

トック入りスープ

だいず小魚

＊今日の献立は、中華です。

主菜は、いかやさつまいもカシューナッツなどを揚げてから

あまからい味付けのタレで味をつけたものです。

いかのうま味とさつまいもの甘味、カシューナッツの食感と甘みが

タレと絡んでごはんが進むメニューです。

よく噛んで味わいましょう。

（今日の献立）

牛乳

ツナピラフ

ボルシチ

ゆで野菜のごまサラダ

デコポン

小魚

＊今日の献立は、洋食です。

雪が降って寒い日にぴったりのボルシチを作りました。

給食のボルシチは、ビーツではなくて、柏市の蕪を使って、トマト風味の味付けです。

スキムミルクやレンズ豆を加えカルシウムをupしました。

野菜や肉がたっぷりと入ったボルシチは、