給食日記（平成29・30年度）

　今日の献立は、
牛乳
キャロットパン
サーモンポテトグラタン
ほうれん草とコーンのソテー
ミネストローネスープ
ヨーグルト　　　　　　　　　　です。



　今日の給食は、洋食です。主菜はサーモンポテトグラタンです。グラタンには、鮭、じゃがいも、青大豆、たまねぎ、しめじなどが入っており、具材に火を通し、ルーと合わせて盛り付けし、上からチーズとパセリをかけて焼き上げました。具材の中でも鮭は脳を活性化する効果のＤＨＡや胃腸や気管支の調子を整えるビタミンＡ、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなどビタミン類も多く含まれています。また、青大豆は、大豆の一種であり、『大豆のエメラルド』と呼ばれるくらい希少な大豆です。普通の大豆よりも脂質が少なく甘みがあることが特徴です。

　今日のグラタンは、栄養ある食材を使い、丁寧に仕上げました。ぜひもりもり食べてもらえたと思います。

　３年生がラスト給食ということで、今日は卒業おめでとう献立です。給食室一同思いを込めて１つ１ついつも以上に丁寧に心をこめてつくりました。

　今日の献立は、
牛乳
祝いひじきご飯
鶏肉の米粉揚げ
梅肉和え
すまし汁
いちごみるくゼリー　　　　です。

　今日の献立は、お祝いとお祝いの色、紅白を意識して作りました。ご飯に花のにんじんを散らしたり、祝いなるとを汁に浮かべたり、いちごみるくで紅白も意識したりしました。お祝いなので、みんなが楽しく食べられるように頑張って考えたので、ぜひ楽しんで食べてくださいね。また、３年生はほとんどの人が人生の中でもラストの給食かと思うので、思い残しがないよう、おかわりもしてもらえたらと思います。

　３年生のみなさん、３年間三中の給食をしっかり食べてくれて、本当にありがとうございました。

　今日と明日で３年生は給食が終わります。最終日まで給食室一同心をこめて作るので楽しみにしていてほしいです。

　さて、今日の給食は、
牛乳
ビビンバ
キムチスープ
ナタデココ入りフルーツ和え
炒りアーモンド　　　　　　です。

　今日の給食は中華です。主食はビビンバです。ビビンバの語源としては混ぜるという意味のピビム　とご飯という意味のパブが合わさったものになります。具材とご飯を混ぜて食べる韓国料理になります。トウバンジャンを入れてピリ辛に仕上げているため、食欲をさそう一品に仕上がりました。

　そして、今日のデザートのフルーツ和えはナタデココ入りになっています。ナタデココは何からできているのか知っていますか？実はココナッツからできているんです。ココナッツに水、砂糖、ナタ菌を加えて発酵させてできるものがナタデココになります。独特のコリッとした食感が美味しいです。

　昨日は三送会でした。各学年の出し物も歌も素晴らしく、心がほっこりする会でした。
さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鮭の味噌漬け焼き
辛し和え
ひじきと大豆の炒り煮
豚汁　　　　　　　です。



　さて、今日の献立は和食です。副菜はひじきと大豆の炒り煮です。ひじきには、骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれており、牛乳と同じ量を食べたときには牛乳より12倍ものカルシウムが含まれています。また、お腹の調子を整える食物繊維もたっぷり含まれています。

そして、今日のデザートはいちごです。いちごにはビタミンＣが多く、意外にもレモン以上にビタミンＣが含まれています。免疫力アップによる風邪予防や疲労回復効果などが期待できます。

　和食は洋食に比べて残菜が多い傾向にありますが、バランスよく栄養をとりやすいため、ぜひしっかり食べてもらえたらと思います。

　二日連続の雨から一転、今日はスカッと晴れており、三年生を送る会をやるにはピッタリですね。3年生は給食が今日いれてあと３回！楽しんで食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の給食は、
牛乳
五目炒飯
白身魚の黒酢炒め
わかめとフォーのスープ
グレープゼリー　　　　　　です。



　今日の献立はガッツリした中華です。5、6時間目に三送会があるということで、それぞれの学年で練習の成果がだせるように、ガッツリした腹持ちの良いメニューにしました。主食は五目炒飯です。五目、というと5種類の具材が入っているようなイメージかと思いますが、五目には、決まった食材は無く、 複数の素材や食材が入っていることを指すそうです。ちなみに、今日の具材はねぎ、焼き豚、にんじん、しいたけ、グリンピースと5種類入っています。味付けはしょうゆと塩コショウ、ごま油とシンプルになっていて、焼き豚含め、具材のおいしさを味わえるかと思います。しっかり食べて、午後の三送会も頑張りましょう！