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| 材料 1人分 | 作り方 | ||
具 | 豚肩脂身つきひき肉 | 60g | （1）野菜はみじん又はすりおろす。具をよく混ぜ合わせておく。 （2）アルミホイルに筒状に具をまるめて巻きつけ、両はしをねじる。 （3）蒸し器で15分から16分間強火で蒸す。 （4）ケチャップソースを煮て、できたてのソーセージにかけて食べます。  |
| パン粉 | 7g | ||
| 卵 | 9g | ||
| にんにく | 0.9g | ||
| たまねぎ | 10g | ||
| セロリ | 1g | ||
| ナツメグ | 少々 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| 油（サラダ油） | 2g | ||
| 塩 | 0.7g | ||
| 赤ワイン | 1g | ||
| アルミホイル | 15cm×15cm | ||
| ト ﾏ ト ｿ | ｽ | トマトピューレ | 4 | |
| ウスターソース | 3 | ||
| さとう | 1 | ||
| 塩／こしょう | 0.2／0.01 | ||
富勢中学校区学校運営協議会
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