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材料 1人分 | 作り方 | ||
具 | 乾大豆 | 10g | (1)大豆は前日から浸水しておく。 (2)当日水気を切って、でんぷんをつけて油でカラッと揚げる。 (3)かえり煮干しは、フライパンでこがさないように空いりする。(ごまも香ばしく空いりする) (4)調味料を合わせて、少し火にかけて、さとうをとかし、その中に(2)、(3)の材料を入れてあえる。 |
かえり煮干し | 7g | ||
でんぷん | 3g | ||
油 | 3g | ||
調 味 料 | 牛乳 | 3g | |
さとう | 4g | ||
しょうゆ | 1g | ||
ごま | 1g |
富勢中学校区学校運営協議会
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