東っ子ニュース　令和2年度

「コロナ対策に適した食事とはどのようなものか。」
「食事」での取り組みは，この問いから始まりました。

「栄養バランス」「食べ方」、、、
中でもキーワードとなったのが「免疫力・抵抗力を高める食事」でした。

 
「免疫力・抵抗力を高める」

テレビなどで言葉は聞いたことがあるけれど、、、
保健の学習でも習ったけれど、、、

実際に食事とどのように関わっているのか，わからない。

　
そこで「免疫力・抵抗力を高める食事とはどのようなものか」ということについてインターネットや本を使って調べました。

「食材，組み合わせ方，調理法，食べる順番」など工夫できそうなポイントがたくさん見つかりました。

これらを踏まえて１食分の献立を考えました。

「免疫力を高める食材であるきのこを使ってみよう」「組み合わせを工夫しよう」「乳製品は最後に食べるといいからデザートはヨーグルトにしよう」など考えながら、、、

「これで給食に出してもらおう！！！！」

しかし，給食の献立として出してもらうのはそう簡単ではありません。

給食はどのようなことに気を付けて作られているのか、、、

献立はどのような工夫がされているのか、、、
栄養士さんに教えていただきました。

　
「旬の食材や地域の食材を多く取り入れること」「一汁三菜」「彩り」「価格」など何気なく食べている毎日の給食ですが，たくさんの工夫がされていることを知り，給食のありがたさを改めて感じることができましたね。

これらのことを踏まえて，コロナ対策に適した給食の献立を考えました。

「全校のみんなに知ってもらいたい」「献立のポイントを伝えたい」

そんな思いを持っていた子どもたち。最後は献立の良さを全校に伝えるための方法を考え，クラスみんなで準備しました。

「ポスターをワゴンルームに貼ろう！」「今日の給食と一緒に献立のポイントをワゴンに乗せよう！」「放送でポイントを伝えたい！」などさまざまな方法でポイントを伝えることができましたね。

また，６年生の教室前には，コロナ対策に適した献立のパンフレットが掲示されています。たくさんの人に献立の良さが伝えられたでしょうか。
　

　

身近なことから自分たちで課題を見つけて解決する力。

学校内だけではなく，これからの生活の様々な場面で生かしていって欲しいです。