2021年5月の記事一覧

いかのかりん揚げ

投稿日時 : 2021/05/28

　さて、今日の献立は、
牛乳
菜飯
いかのかりん揚げ
ごま和え
豚汁
美生柑
小魚アーモンド　　　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜はいかのかりん揚げです。給食の定番料理の1つですが、名前の由来は「かりん」という果物に似た色をしているから、もう一つはお菓子の「かりんとう」に似ているから、という二通りの説があります。今日のかりん揚げは、30キロものいかと大豆を片栗粉をつけ、調理員さんがさっくり揚げてくれています。それに特製のあまじょっぱいタレを合わせて仕上げています。美味しくできたので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。