給食室より(R06年度)

（今日の献立）

牛乳

スパゲティトマトソース

わかめサラダ

米粉チョコマフィン

アーモンド

＊今日の献立は、洋食です。

玉ねぎの甘味のあるトマトソースを作りました。

野菜がたっぷり入っているさっぱりしたトマトソースです。

チョコマフィンは、バレンタインにちなんで給食室で作りました。

（今日の献立）

牛乳

みそカツ丼

磯香和え

石狩汁

ひと口ぶどうゼリー

小魚

＊今日の献立は和食です。

カラッと揚げたカツに、給食室で作ったみそだれをかけました。

１，２年生は明日から学年末テスト、３年生は来週に受験を控えています。

自分に勝てるように、カツ丼にしました。

しっかり食べて、頑張ってください。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鰤のおろし煮

千草和え

にら玉汁

だいず小魚

＊今日の献立は、和食です。

冬においしくなる魚の鰤を使って、大根おろしのタレをかけて味を含ませました。

千草和えは三杯酢で和えた酢の物ですが、油揚げを甘辛く煮たものを混ぜて酸味をやわらげました。

ごはんとすまし汁と一緒にしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

中華丼

ワンタンスープ

フルーツ杏仁

だいず小魚

＊今日の給食は中華です。

野菜がたっぷり入っていて、肉や魚介のうま味たっぷりの中華丼です。

ごはんも一緒にしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鯖のみそ煮

辛し和え

かきたま汁

オレンジゼリー

＊今日の献立は和食です。

魚料理の中で人気のある鯖のみそ煮を作りました。

ごはんがすすむ献立です。

ねぎやしょうがを一緒に煮込んで魚の臭みをとっています。

オレンジゼリーは、給食室で作りました。

（今日の献立）

牛乳

ツナピラフ

かぶのシチュー

ごまサラダ

はるみ

小魚

＊今日の献立は洋食です。

柏市の野菜のかぶを使ったブラウンシチューです。

チンゲン菜も柏市のものを使いました。

ツナピラフは、味付けをケチャップではなく塩コショウの味付けにしました。

ごまのサラダは、ドレッシングがしっかり絡んでいるサラダです。

（今日の献立）

牛乳

カラフルガーリックトースト

ポークビーンズ

コーンサラダ

小魚

今日は赤ピーマンやパセリを入れたガーリックトーストを作りました。

赤や緑がきれいなトーストです。

ポークビーンズは、肉を１時間かけて煮込んで柔らかくしてから使いました。

煮込んだスープも使用しています。

いんげん豆やレンズマメ、じゃがいもや、玉ねぎ、にんじんと具だくさんです。

豆や野菜をよく噛んで食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

さつま芋と昆布のごはん

鰯のカレー焼き

五目きんぴら

甘酢和え

節分汁

今日の献立は和食です。

今日は立春、暦の上では春になります。

そして、昨日は節分がありました。

豆まきの行事がありました。

給食では、鰯はカレーの風味をつけて食べやすい味付けにしました。

大豆は、炒り大豆ではなくみそ汁に入れて節分汁にしました。

（今日の献立）

牛乳

五目あんかけ麺

野菜のナムル

アップルパイ

炒りアーモンド

今日は野菜たっぷりの餡をかけた中華麺です。

でんぷんでとろみをつけた野菜の餡は、冷めにくくて麺によく絡みます。

ナムルはのりをたっぷりと使って和えました。

ごま油の風味もきいている和え物です。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鯖のみそ煮

切干大根のサラダ

煮豆

かきたま汁

いちご

今日の献立は和食です。

鯖のみそ煮を作りました。

魚料理の中でも鯖のみそ煮は人気があります。

一緒に煮込んだ長ねぎはとろとろに柔らかくなっています。

切干大根のサラダは、切干大根に下味をつけてから和えています。

仕上げに、うま味をプラスしてくれる鰹節を加えて混ぜていきます。