（今日の献立）
牛乳
ごはん
ホッケの一夜干し
おかか和え
肉じゃが
かきたま汁
抹茶大豆
＊今日の献立は和食です。
11月24日（いいにほんしょく）は「和食の日」です。
和食は様々な「だし」を使います。今日の献立にも、みそ汁には「かつおだし」
肉じゃがには「かつおだし」のほかに干ししいたけを使ってしいたけのうま味プラスしました。
和え物には「タレ」の味付けだけではなく「鰹節」混ぜてうま味をプラスしてあります。
ちなみに２４日は「いいふし」で鰹節の日でもあるようです。
だしを効かせた和食を味わって食べてください。
柏第三中学校
