給食室より(R06年度)

（今日の献立）

牛乳

豆腐のチリソース丼

トックと野菜のスープ

フルーツポンチ

小魚

＊今日の献立は中華です。

豆腐のチリソース丼を作りました。

ケチャップやチリソースを使って甘みと辛みのある丼です。

ご飯にかけると、ご飯がすすむ味付けです。

暑い日が続いていますが、食事をしっかりとって体調を整えましょう

（今日の献立）

牛乳

プルコギチャーハン

さつまいもとカシューナッツの揚げ煮

五目スープ

梨

小魚

＊今日の献立は中華です。

プルコギチャーハンを作りました。

豚肉や玉ねぎなどを使ってスタミナたっぷりのチャーハンです。

さつまいもの揚げ煮は、

高野豆腐、カシューナッツ、鱈などいろいろな食品を合わせて

タレを絡めたものです。

味付けは控えめにして仕上げてありますが

それぞれ揚げてあるので薄味でも食べられます。

（今日の献立）

牛乳

胚芽パン

鰯のケチャップソース

マセドアンサラダ

きのこのクリームスープ

だいず小魚

＊今日の献立は洋食です。

千葉県で漁獲量が多い鰯を使いました。

鰯は、さんが焼きやなめろうなどのお料理にも使われてます。

また記憶力UPのDHAも豊富です。

ひよこ豆やバジルを使った特性ケチャップソースをかけました。

しっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ジャージャーうどん

じゃが芋ときくらげの和え物

ほうれん草蒸しパン

小魚

＊今日は麺の献立です。

ジャージャー麺を作るときは、中華麺を使用したものなのですが、

今回はうどんと組み合わせました。

つるつると食べやすいメニューでした。

蒸しパンに、ほうれん草を混ぜて鉄分UPのメニューです。

（今日の献立）

牛乳

ツナごはん

鯖の照り焼き

だいずの磯煮

かぼちゃと根菜の味噌汁

冷凍みかん

＊今日の献立は和食です。

ご飯はツナ、にんじん、塩昆布を入れて炊いたご飯です。

しっかりと味が付いて食べやすいご飯です。

体調を崩さないためにもしっかりと食べてほしいと思います。

（今日の献立）

牛乳

カレーライス

しめじとキャベツのサラダ

梨

だいず小魚

＊今日の果物は梨です。

柏市でもいろいろな種類の梨が作られています。

今日は豊水という種類の梨を納品してもらいました。

（今日の献立）

牛乳

豚丼

切干大根の味噌汁

アセロラゼリー

小魚

＊今日から給食が始まります。

夏休みが終わって、乱れてしまった生活リズムは整ってきましたか？

初日は、豚肉と玉ねぎがたっぷりの豚丼です。

ビタミンB1が豊富な「豚肉」とアリシンが豊富な「玉ねぎ」や「長ねぎ」をたっぷり使った丼です。

夏の疲労回復のためにもしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

夏野菜のカレーライス

ビーンズサラダ

プチみかんゼリー

だいず小魚

＊今日は、夏休み前の給食最終日です。

最後は、夏野菜を入れたカレーライスにしました。

かぼちゃ、ズッキーニ、ピーマン、トマトが入っています。

かぼちゃやズッキーニなどは、油で素揚げしてから加えてもおいしいのですが、

今回は、オーブンで焼いたものを入れました。かぼちゃは甘くて、ズッキーニも歯ごたえが残って

カレーに加える前からおいしくなっていました。

調理員さんが、全部のメニューに愛情込めて、丁寧に作ってくれました。

しっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ねぎ塩豚丼

わかめとフォーのスープ

冷凍パイン

アーモンド

＊今日は、しょうゆ味ベースの豚丼とは一味違う塩味の豚丼を作りました。

甘じょっぱい丼とは一味違い、さっぱりとしています。

塩味の引き立て役にレモン果汁を少し加えました。

スープには、フォーを初めて使用してスープにしてみました。

とり肉のだしも出ていておいしいスープです。

（今日の献立）

牛乳

キムチチャーハン

ひじきとじゃが芋のサラダ

うずらの卵入りトックのスープ

メロン

アーモンド小魚

＊今日は、三中の人気メニューでもあるキムチチャーハンを作りました。

食欲が落ちてしまいがちな季節は、香辛料や香味野菜で食欲を刺激してみましょう。

夏バテしないようにしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

汁なし担々麺

いかとキャベツの炒め物

フルーツ白玉

だいず小魚

＊今日の献立は中華です。

汁なし担々麺を作りました。

少し辛みのある肉みそをよく麺と絡めて食べます。

テンメンジャンやオイスターソースのうま味も加えて、甘みの後に辛みを感じます。

無理なく食べられるように味付けをしました。しっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

麻婆豆腐ごはん

野菜のナムル

中華五目スープ

すいか

小魚

＊今日の献立は中華です。

麻婆豆腐には、にんじん、干しシイタケ、大豆のみじん切りを入れてあります。

野菜のうま味と甘みも感じられるように、辛みは抑えてあります。

ごはんと一緒に食べてください。

ナムルは「のり」のよい香りで野菜をしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

秋刀魚ごはん

なすのごまみそ炒め

じゃが芋の味噌汁

冷凍みかん

小魚

＊今日の献立は和食です。

秋刀魚を揚げて、甘辛いたれと一緒にご飯に混ぜました。

しょうがの風味もきいていて、ごはんが進みます。

ごまみそ炒めは、夏野菜の「なす」を使っています。

甘しょっぱいだけではなく、風味付けに少し一味唐辛子を加えました。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鯖のみそ煮

切干大根のサラダ

かきたま汁

メロン

黒糖アーモンド

＊今日の献立は和食です。

鯖のみそ煮を作りました。煮汁にはクエン酸たっぷりと梅干を入れました。

クエン酸は、体の疲れをとることや夏バテの予防に役立ちます。

（今日の献立）

牛乳

タコライス

じゃが芋の千切りサラダ

もずくのスープ

ヨーグルト

だいず小魚

＊今日は、タコライスを作りました。

スパイスのきいたタコミートをごはんに混ぜて食べましょう。

スパイスは、食欲を刺激してくれるので、暑くて食欲が落ちてきたときに

使ってみると思った以上に食べれれるかもしれません。

（今日の献立）

牛乳

ひじきの五目ずし

芋もちのそぼろ煮

夏野菜のすまし汁

カラフルフルーツポンチ

だいず小魚

＊今日の献立は和食です。

7月７日は七夕です。

今日の給食は七夕献立にしました。

五目ずしは、食缶の中で、星や天の川の飾りつけをして、

すまし汁には夏野菜のオクラを入れて星に見立てました。

フルーツポンチにはきれいな色の、ぶどうとマスカットのゼリーを入れて

彩りよく作りました。

（今日の献立）

牛乳

コッペパン

チキンカツ

ハニードレッシングサラダ

コーンクリームスープ

アセロラゼリー

磯だいず

＊今日は部活動の壮行会がありました。

給食も「チキン勝」を作って応援メニューにしました。

パンにはさんでも、別々でもおいしく食べられます。

「かつ」を食べて頑張ってください。

（今日の献立）

牛乳

ツナごはん

ししゃもの香味ソースかけ

切干大根の旨煮

けんちん汁

冷凍パイン

＊今日の献立は和食です。

ツナと塩昆布を炊き込んだご飯です。

塩昆布の味が、ご飯にまんべんなくいきわたっていて、食べやすい味付けです。

カルシウムたっぷりのししゃもと合わせてしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ラタトゥイユスパゲティ

彩サラダ

キャロットケーキ

炒りアーモンド

＊今日の献立は洋食です。

もうすぐオリンピックがフランスで開催されるので、給食でもフランス料理を作ってみました。

ラタトゥイユはフランスのニースの郷土料理です。

夏野菜を炒めて、トマトで煮込む料理です。

パンと一緒に食べたり、パスタのソースにして食べるようです。

給食では、ナスやズッキーニ、ピーマンを入れてスパゲティのソースにしました。

夏野菜の栄養をしっかり摂ってほしいです。

（今日の献立）

牛乳

スタミナ豚丼

キャベツの味噌汁

冷凍みかん

だいず小魚

＊今日の献立は和食です。

暑い夏を乗り切るために豚肉やにんにく、にらを使って丼にしました。

ご飯もしっかり食べて、スタミナをつけておきましょう。