給食日記（平成29・30年度）

回回　豆腐の中華煮　回回

投稿日時 : 2019/02/18  柏第三中学校 

　土日が空け、あっという間に2月も後半に入ります。先週にテストが終わりホッとしている人も多いかと思います。温かくなってきましたが、まだインフルエンザ等、体調を崩しやすいため、体調管理はしっかりしましょう。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ごはん
豆腐の中華煮
もやしと春雨のサラダ
わかめスープ
はるか　　　　　　　　　です。

 

　今日の給食は中華です。主菜は豆腐の中華煮です。今日の中華煮には、ひき肉、えび、いか、玉ねぎ、チンゲン菜、白菜、ねぎ、しいたけ、うずら等たくさんの具材が入っています。えび、いかに関しては高たんぱくであり、タウリンという疲労回復効果があるとされる栄養も多く含まれています。また、野菜もたっぷり使っているので、ビタミン類もとることができます。月曜日はなんとなく本調子でない、なんて人もいるかと思いますが、栄養満点な中華煮を食べて1週間頑張りましょう！

　また、今日のデザートははるかです。金曜ははるみ、と名前が似ていますが、味は異なります。はるかは日向夏とみかんを掛け合わせたもので、例えとして、グレープフルーツに砂糖をかけたような甘さ、と言われています。金曜のはるみは残菜が多かったのですが、食べてみると甘く食べやすいものになっています。見た目が似ていても種類によって味は全く違うため、食べずに残すのではなく、まずチャレンジしてみてほしいです。

パリパリ！鮭とチーズの春巻き

投稿日時 : 2019/02/15  柏第三中学校 
　昨日からテスト2日間、みなさんお疲れ様でした！それぞれの学年の締めのテストだったかと思います。テストが終わるとパーッと遊びたくなるものですが、まだ3学期が残っているので、気を緩めすぎないようにしましょう。

　さて、今日の献立は、
牛乳
野沢菜炒飯
鮭とチーズの春巻き
野菜のナムル
五目スープ
はるみ　　　　　　　　　　　です。
(天候等の理由から清見オレンジからはるみに変更しました。ご了承ください。)


　今日のデザートは、はるみです。はるみは、清見とポンカンを掛け合わせた果物になっており、甘く果汁たっぷりな品種です。スーパー等ではほとんど見かけない、珍しい品種です。期間も短く、給食でもこれっきりになるので、ぜひ味わってもらえたらと思います。


　また、主菜は鮭とチーズの春巻きです。外はサクッと揚がり、中は溶けたチーズが鮭に絡んでいて、美味しい春巻きになっています。1つ1つ丁寧に鮭とチーズを入れてきれいに巻いたので、残さず食べてほしいです。

♪バレンタイン献立♪

投稿日時 : 2019/02/13  柏第三中学校 
　明日はバレンタインデーです。そのため、今日をバレンタイン献立にしました。

　さて、今日の献立は、
牛乳
セルフチキンオムライス
セサミサラダ
わかめスープ
バレンタインチョコプリン　　です。

 

　そんな今日の主食は、セルフチキンオムライスです。その名のとおり、チキンライスを自分達でよそってもらい、そこに卵をのっけて、あとは自分でケチャップをかけて、味つけをします。シンプルにかけてもよし、絵を書いてもよし、おいしく楽しく食べられるかと思います。チキンライスには、たまねぎや人参、お肉が入っていてご飯だけでも食べやすいです。

 

　そして、デザートはバレンタインチョコプリンです。バレンタイン仕様のハートのチョコを載せてかわいく仕上げました。三中給食室からのみなさんへのバレンタインプレゼントです。　　　　
　1.2年生は明日からテストのため、今日の給食を食べて頑張ってもらえたらと思います！

【主菜その他部門1位】グラタン

投稿日時 : 2019/02/12  柏第三中学校 
　三連休が終わりました。３年生は今日明日と公立学校の入試になります。何事もなく、無事試験が受けられることを祈っています。また、1・2年生もいずれは受験する人が多いかと思います。日々の積み重ねが大切ですので、まずは今週末のテストをしっかり取り組みましょう！

　さて、今日の献立は、
牛乳
ぶどうパン
ポテトミートグラタン
わかめとコーンのサラダ
たまごスープ
いちご　　　　　　　　　です。


　今日の献立は洋食です。主菜は主菜その他部門で、リクエスト1位だったグラタンです。特に今日は、ポテトミートグラタンにしました。じゃがいもを30ｋｇも使ってミートソースと一緒に和えました。また、別にホワイトソースを作り、ミートソースの上にホワイトソースをかけ、チーズをかけることでコクのあるグラタンに仕上がりました。ソースは全て手作りとなっており、時間をかけて丁寧に作っているので、ぜひ残さず食べてくれたらと思います。

鰆(さわら)の野菜あんかけ

投稿日時 : 2019/02/08  柏第三中学校 
　早いもので一週間が終わろうとしています。そして、明日から3連休ですね！明日は雪が降る確立が高くなっています。気温差が激しいと体調を崩しやすいですが、連休中も早寝早起き、食事をしっかりとること、手洗いうがいをすることなどを意識し、また来週も元気に会いましょう！

　さて、今日の献立は、
牛乳
ごはん
鰆の野菜あんかけ
豆入り筑前煮
小松菜と油揚げの味噌汁　　です。

　今日の主菜は鰆(さわら)の野菜あんかけです。鰆は魚へんに春とかいて鰆と読みます。その名のとおり旬は春です。しかし、寒い今の時期は魚に脂が乗っていておいしいとされています。鰆にはエネルギーに変換するために必要なビタミンＢ2や脳を活性化させる働きのあるＤＨＡやＥＰＡも含まれています。今日はそんな鰆を片栗粉をつけてカラッと揚げて、その上に玉ねぎ、ピーマン、しいたけをケチャップ等で煮詰めてつくったあんをかけて食べます。鰆そのものは淡白な味なのですが、しっかりした味のあんをかけることでより美味しく食べられるかと思います。ぜひ味わって食べてくださいね。