給食室より(R06年度)

（今日の献立）

牛乳

ごはん（のり佃煮）

鰹と根菜の揚げ煮

切干大根の酢の物

かきたま汁

ぶどう（巨峰）

＊今日の献立は和食です。

秋に旬をむかえる鰹を使いました。

カボチャやれんこん、ごぼうと一緒に揚げ煮にしています。

ごはんによく合うおかずができました。

果物は、旬の巨峰にしました。

残暑が厳しい日が続いていますが、食材から秋が感じられるようにしました。

（今日の献立）

牛乳

豆腐のチリソース丼

トックと野菜のスープ

フルーツポンチ

小魚

＊今日の献立は中華です。

豆腐のチリソース丼を作りました。

ケチャップやチリソースを使って甘みと辛みのある丼です。

ご飯にかけると、ご飯がすすむ味付けです。

暑い日が続いていますが、食事をしっかりとって体調を整えましょう

（今日の献立）

牛乳

プルコギチャーハン

さつまいもとカシューナッツの揚げ煮

五目スープ

梨

小魚

＊今日の献立は中華です。

プルコギチャーハンを作りました。

豚肉や玉ねぎなどを使ってスタミナたっぷりのチャーハンです。

さつまいもの揚げ煮は、

高野豆腐、カシューナッツ、鱈などいろいろな食品を合わせて

タレを絡めたものです。

味付けは控えめにして仕上げてありますが

それぞれ揚げてあるので薄味でも食べられます。

（今日の献立）

牛乳

胚芽パン

鰯のケチャップソース

マセドアンサラダ

きのこのクリームスープ

だいず小魚

＊今日の献立は洋食です。

千葉県で漁獲量が多い鰯を使いました。

鰯は、さんが焼きやなめろうなどのお料理にも使われてます。

また記憶力UPのDHAも豊富です。

ひよこ豆やバジルを使った特性ケチャップソースをかけました。

しっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ジャージャーうどん

じゃが芋ときくらげの和え物

ほうれん草蒸しパン

小魚

＊今日は麺の献立です。

ジャージャー麺を作るときは、中華麺を使用したものなのですが、

今回はうどんと組み合わせました。

つるつると食べやすいメニューでした。

蒸しパンに、ほうれん草を混ぜて鉄分UPのメニューです。

（今日の献立）

牛乳

ツナごはん

鯖の照り焼き

だいずの磯煮

かぼちゃと根菜の味噌汁

冷凍みかん

＊今日の献立は和食です。

ご飯はツナ、にんじん、塩昆布を入れて炊いたご飯です。

しっかりと味が付いて食べやすいご飯です。

体調を崩さないためにもしっかりと食べてほしいと思います。

（今日の献立）

牛乳

カレーライス

しめじとキャベツのサラダ

梨

だいず小魚

＊今日の果物は梨です。

柏市でもいろいろな種類の梨が作られています。

今日は豊水という種類の梨を納品してもらいました。

（今日の献立）

牛乳

豚丼

切干大根の味噌汁

アセロラゼリー

小魚

＊今日から給食が始まります。

夏休みが終わって、乱れてしまった生活リズムは整ってきましたか？

初日は、豚肉と玉ねぎがたっぷりの豚丼です。

ビタミンB1が豊富な「豚肉」とアリシンが豊富な「玉ねぎ」や「長ねぎ」をたっぷり使った丼です。

夏の疲労回復のためにもしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

夏野菜のカレーライス

ビーンズサラダ

プチみかんゼリー

だいず小魚

＊今日は、夏休み前の給食最終日です。

最後は、夏野菜を入れたカレーライスにしました。

かぼちゃ、ズッキーニ、ピーマン、トマトが入っています。

かぼちゃやズッキーニなどは、油で素揚げしてから加えてもおいしいのですが、

今回は、オーブンで焼いたものを入れました。かぼちゃは甘くて、ズッキーニも歯ごたえが残って

カレーに加える前からおいしくなっていました。

調理員さんが、全部のメニューに愛情込めて、丁寧に作ってくれました。

しっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ねぎ塩豚丼

わかめとフォーのスープ

冷凍パイン

アーモンド

＊今日は、しょうゆ味ベースの豚丼とは一味違う塩味の豚丼を作りました。

甘じょっぱい丼とは一味違い、さっぱりとしています。

塩味の引き立て役にレモン果汁を少し加えました。

スープには、フォーを初めて使用してスープにしてみました。

とり肉のだしも出ていておいしいスープです。