つちのこ日記　令和６年度

定期試験

１,２年生は定期試験、３年生は実力テストを行いました。生徒たちは真剣に取り組んでいました。

今日の給食

今日の給食は、郷土料理の温かみを感じられるメニューが並びました。

主菜の「鱒のちゃんちゃん焼き」は、ふっくら焼き上げられた鱒に、味噌ベースの甘辛いタレが絡み、香ばしい香りが食欲をそそります。柔らかな鱒の身とタレが絶妙にマッチし、付け合わせの野菜もタレと一緒にいただくと、さらに旨味が広がります。

副菜の「切り干し大根の旨煮」は、ダシがしっかりと染み込んだ優しい味わいです。干したことで増した大根の甘味と、噛むほどにじわっと感じる旨味が解く塗油で、素朴ながらも滋味深い一品です。

「いもの子汁」は、里芋がとろりと煮込まれた心温まる汁物。こんにゃくや根菜がたっぷり入り、味噌の優しい風味が全体をまとめています。里芋のねっとりとした食感と、具材の多様な食感が楽しめる一杯です。