令和5年度給食室

牛乳・スパゲティ大豆ソース・ポテトスープ・オートミールビスケット

今日はみんなが好きな「オートミールビスケット」です。ココナッツやはちみつ、バターなどを使って給食室で作りました。スパゲティのソースはみじん切りの大豆がたっぷり入って。栄養たっぷりです。

牛乳・豚おろし丼・ひじきとたまごのスープ・蒸しとうもろこし

今日は柏市でとれた、今がおいしい新鮮なとうもろこしをもってきてもらいました。

朝、３年生に皮むきのお手伝いをしてもらい、給食室で蒸してだしました。

とっても甘くて美味しいとうもろこしでした。

皮をむいてみて

「いつもこんなに調理員さんはむいてるのは大変だな。」（そうですね。とうもろこしだけはなく、10ｋｇ単位の玉ねぎやにんじん、じゃが芋などの野菜の皮むき、芽とりなど、下処理は大変ですね。）

「これ、全部切るの？手が痛くなっちゃわないかな。」（今日のとうもろこしは全部で１８０本近く。茎の部分をとり、４等分にカットして。さすがプロです。手際よくポンポンと４等分されていってました。）

とうもろこし苦手、という人もいましたが、少しでも食材に興味をもってもらえると嬉しいです。

牛乳・ブランコッペパン・ポークビーンズ・キャベツとしめじのサラダ・パイン缶

牛乳・枝豆とさけのピラフ・ファラフェル・たまごとオニオンのバジルスープ・夢オレンジゼリー

ファラフェルは中東のひよこ豆を使ったコロッケのような料理です。今日は食べやすいようにじゃが芋を蒸してつぶした中に、みじん切りにしたひよこ豆をいれて、カレー粉で味をつけました。一つずつ丸めて給食室で作りました。

★N　ファラフェルおいしかったね。お子様にきいてみてください。

牛乳・ごはん・焼きししゃも・青大豆とひじきのあえもの・豚汁・美生柑