令和 6 年度給食室

校長検食簿より

豚肉と豆のトマト煮込みは豚肉の美味しさが伝わる味わいでうまい。ポテトサラダの味噌味風味は、ポテトサラダの別の顔を見た感じの味である。カシューナッツはカリッとして美味しい味わいである。

校長検食簿より

今日は昭和の家庭の夕食を思わせる献立である。焼き魚にご飯と煮物と味噌汁という組み合わせ。子持ちちしゃもは焼き加減も塩加減も良く美味しく骨まで全部いただける。じゃがいものと青大豆の煮物も煮物らしい煮物である。きゃべつの味噌汁はキャベツの甘みと味噌がからむ美味しい味噌汁にしあがっており、冷凍ミカンの冷たさが、昔からのデザートの良さである。

校長検食簿より

　「今日は梅ごはんだから、最初から大盛りもらっちゃおう」と廊下を歩きながら通り過ぎる子供がいた。梅干しを細かくしてごはんと混ぜ合わせた梅ご飯は、子供たちに人気なのだなあと思う。確かに、塩加減といい梅の美味しさといい、梅ご飯の美味しさは絶品。一緒にビーンズコロッケは、たっぷりとじゃがいもとお豆を使ったコロッケで、カラリと揚がった手作りコロッケでこれも格別である。ご飯にもよく合っている。なめこの味噌汁は味噌汁らしい味噌汁でこれも美味しい。からし和えは、小松菜のシャキシャキ感がちょうどよい和え物である。

校長検食簿より

今日は手作りふりかけで、ちりめんがたくさん入ったふりかけである。白いご飯によく混ぜ合わせるととても美味しくいただける。いかとアーモンドの揚げ煮は、シーズンになって不漁が報道されているイカを揚げて、カリッとしたところに、アーモンドとポテトフライも加わって、醤油ベースの甘タレがかかって白いご飯によく合う美味しさである。　油揚げの味噌汁は味噌汁スタンダードの味で、これも味噌汁らしい美味しさである。

今日のキャロットライスのホワイトソースかけは、ホワイトソースの優しい味とライスがよく合っていて美味しいライスです。茎わかめのサラダもコリコリした茎わかめの食感が美味しいサラダで、洋食のライスにも合っている。