令和4年度給食室

牛乳・ごはん・さばのおろし煮・いそかあえ・切干大根のみそ汁・みかん・小魚カシューナッツ

冬においしいだいこんをすりおろして調味料と一緒に、さばを煮込みました。

だいこんおろしがさっぱりとした風味に、またさばの身をやわらかく仕上げてくれました。

牛乳・さつまいもごはん・手作り野菜揚げぎょうざ・もやしのナムル・キムチ鍋風スープ・アーモンド小魚

牛乳・ぶどうパン・白身魚のバーベキューソース・ガーリックポテト・ミネストローネスープ

ガーリックポテトのガーリックとは「にんにく」のことです。

にんにくは野菜の仲間で、疲労回復の効果があるビタミンが多く含まれています。

粉チーズとバター、牛乳、パセリと蒸したじゃが芋をつぶして一緒に合わせて作ります。みんなに人気のメニューのひとつです。

牛乳・マーボー豆腐丼・ひじきと青大豆のサラダ・キャロットオレンジゼリー

ゼリーは冬においしい旬をむかえる千葉県の「にんじん」をすりおろして、オレンジジュースと合わせて作りました。

オレンジジュースの爽やかさと、にんじんのすりおろした食感が美味しいゼリーです。

牛乳・ごはん・油淋鶏・アーモンドいり中華サラダ・トックいり卵スープ・パイン缶

とり肉を揚げて甘酸っぱいタレをかけました。白いごはんにぴったりのおかずですね。

牛乳・ブランコッペパン・柏野菜とニョッキのクリームシチュー・カラフルサラダ・みかん

牛乳・わかめごはん・肉じゃが・みそけんちん汁・ミルクカシューナッツ

牛乳・カレーピラフ・アーモンドいりポテトサラダ・たまごのバジルスープ・オートミールビスケット

牛乳・ごはん・味つけのり・はたはたの唐揚げ・大豆の磯煮・だまこ汁・早香

「だまこもち」は秋田県の郷土料理です。きりたんぽと同じくうるち米で作られています。

牛乳・ごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・大根ときゅうりのごまあえ・いものこ汁・カリカリ大豆

今日の給食は、牛乳、抹茶揚げパン、ポークビーンズ、焼きカボチャサラダ　見回ると、１年生は口の周りに緑の粉をいっぱいつけておいしそうに食べていました。箸でつかんでたべるか？スプーンを使って押しつぶしちぎって食べるか、手で持ってかぶりつくか、いろんな食べ方がありました。

牛乳・ごはん・豆腐のカレー煮・豚肉と切干大根のエスニック炒め・炒りカシューナッツ

牛乳・千葉県産新米（粒すけ）・さばのみそ煮・高野豆腐のコロコロ煮・なめこのみそ汁・早香

今日は新米を味わってもらう３回目です。今日の粒すけは柏市で育てられたお米です。

牛乳・茶めし・おでん・アーモンドあえ・小豆とさつまいもの甘煮

竹輪や揚げボール、うずら卵など、さば節でとっただしでじっくり煮込んでおでんを作りました。

これから寒くなる季節です。しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

牛乳・丸パン・白身魚（メルルーサ）フライ・パリパリサラダ・ポトフ・もも缶

パリパリサラダには揚げたワンタンの皮とちりめんじゃこが入っています。

牛乳・柏市産新米（ふさこがね）・とり肉のから揚げねぎソースがけ・ひきないり・冬のみそ汁・アーモンド小魚

みそ汁キャンペーン最終日です。

牛乳・シーフードカレーライス・フレンチサラダ・ひとくちゼリー

給食のカレーはルウから手作りです。ピリ辛の中に、玉ねぎをよく炒めた甘さもありました。

くすのき音楽祭のみんなの歌声の輪と同じように、色々な食材がきれいにまとまって美味しく仕上がりましたね。

牛乳・焼きそばの五目あんかけ・みそワンタン・スイートポテトの包み揚げ・小魚

今日は千葉県産のさつま芋を使い、給食室で蒸してつぶしてお砂糖などを混ぜ合わせ、春巻きの皮で包んで揚げました。パリパリの皮とスイートポテトの甘みが美味しかったです。★スイートポテトの包み揚げ、本当に手作りで大変ですよね。つぶして練って味付けて皮で包んであげて、全て完璧！！ごちそうさまでした。

牛乳・柏市産新米（コシヒカリ）・いわしのかば焼き・チンゲン菜のあえもの・冬のみそ汁・みかん

今日は「地産地消」のメニューです。

千葉県でとれた、冬においしい旬の食材がたっぷり。ごはんは柏市産のコシヒカリです。

牛乳・家常豆腐丼・えびとたまごスープ・フルーツあえ

家常豆腐は中国四川省の家庭料理です。生揚げをたくさんつかい、野菜と一緒に炒めてピリ辛に味つけしました。白いごはんにぴったりのおかずです。

牛乳・セサミトースト・柏野菜のサラダ・秋味のクリームシチュー・りんご

「セサミ」とは「ごま」のことです。栄養たっぷりのごまとはちみつやバター、メープルシロップをよく混ぜ合わせてパンにぬって焼きました。甘みが口の中に広がり、幸せな味ですね。

牛乳・わかめごはん・たらのもみじ焼き・切干大根のうま煮・のっぺい汁・柿

もみじ焼きはノンエッグマヨネーズと味噌、人参のすりおろし、少しのにんにくのかくし味でソースを作り焼きあげました。学校のいちょうも黄色になり、登下校でも美味しそうに色づいた柿の実を見かけますね。

牛乳・きんぴらごはん・小あじのカリカリ揚げ・ごま和え・秋のみそ汁・ひたし豆

牛乳・鮭とほうれん草のホワイトスパゲティ・キャベツのスープ・りんごの米粉ケーキ・大豆小魚

牛乳・ごはん・ぶた肉のしょうが煮・秋のみそ汁・みかん・アーモンド小魚

みそ汁キャンペーン　１日目です

牛乳・焼き豚チャーハン・ツナ入りバンバンジー風サラダ・中華風ひじきスープ・ヨーグルト

牛乳・ごはん・豆腐ハンバーグ・小松菜の煮びたし・じゃがいものみそ汁・きなこ大豆

牛乳・給食ロール・じゃが芋のミートグラタン・キャベツとしめじのサラダ・野菜スープ

牛乳・プルコギかけごはん・ビーフンスープ・手作りミルクコーヒーゼリー・小魚

ミルクコーヒーゼリーはノンカフェインのコーヒーを使い、牛乳、生クリーム、砂糖でまろやかに仕上げました。

牛乳・菊花ちらしずし・鮭の塩こうじ焼き・五目豆・せんべい汁・みかん

牛乳・スパゲティミートソース・かぶのスープ・パンプキンパイ・小魚

★パンプキンパイ　おいしかったです。生地がふわふわサクサク、中の餡はふわトロ。

甘みもほどよく。上品。お子様にも聞いてみてください。（校長）

牛乳・野沢菜チャーハン・豆腐とたまごのスープ・いがぐり揚げ

牛乳・ドリア・ごまドレッシングサラダ・カレースープ

牛乳・ごはん・手作りひじきふりかけ・さんまの塩焼き・もやしのポン酢和え・じゃがいもと豆腐のみそ汁

★今日のサンマはいかがでしたか？身を開いて背骨を抜いて、小骨に気をつけてよくかんでたべようね。

栄養教諭がアナウンスして回りました。お子様に聞いてみてください。（校長）

牛乳・丸パン・手作りかぼちゃコロッケ・ゆでキャベツ・きのこスープ・アーモンド小魚

牛乳・ごはん・ししゃもの香味ソース・切干大根のあえもの・白玉もちいりみそ汁

牛乳・ナン・大豆のキーマカレー・さつま芋のサラダ・ぶどう

牛乳・さんまごはん・かぼちゃのそぼろあんかけ・いそかあえ・えのきたけのみそ汁

★秋の給食らしい。さんま、かぼちゃ、えのきだけ　…特にサンマご飯は絶品。完食の子も多くいました。

牛乳・広東めん・白身魚とカシューナッツの揚げ煮・杏仁豆腐

牛乳・ごはん・さばの香味焼き・切干大根のにもの・みそけんちん汁・みかん

牛乳・枝豆とさけのピラフ・ひじきとじゃが芋のサラダ・かぶのポタージュ・柿

牛乳・ビビンバ・中華たまごスープ・大学芋

★大学芋とてもおいしかったです。なぜ大学芋っていうのかな。

牛乳・混ぜいなりずし・肉じゃが・すいとん汁・みかん

いなりずしは地方によって俵型や三角型、様々です。

給食で７００人分を作るのは難しいので、今日は甘じょっぱく煮た油揚げを混ぜたいなりずしにしました。

★混ぜいなり寿司はおいしかったです。油揚げの中にはいっていなくてもいなり寿司でした。

牛乳・ブランコッペパン・しいらのカレーフライ・ガーリックポテト・千切り野菜スープ

牛乳・ごはん・キムチどうふ・中華サラダ・炒りカシューナッツ

★キムチ豆腐が辛すぎず野菜の甘みがあっておいしかったです。

牛乳・ツナピラフ・ひじきいり鉄分サラダ・チーズスープ・オートミールビスケット

★ビスケットの「ふにゃもっちり」感が子どもに好評でした。ほどよい甘さで美味しかったです。

牛乳・秋の香りごはん・とり肉のごまみそ焼き・白菜のこんぶ漬け・呉汁・もも缶

★秋の香りご飯　名前がおしゃれです。肌寒い日に呉汁もほっとします。おいしかったです。

牛乳・揚げパン・れんこんサラダ・ウインナーと豆のトマト煮込み

★手作りきなこ揚げパン　おいしかったですよ。

牛乳・ごはん・いわしの土佐煮・からし和え・いもの子汁・ぶどう

牛乳・ねぎ塩豚丼・中華風ひじきのスープ・手作りアップルゼリー・大豆小魚