令和5年度給食室

牛乳・たまねぎ塩豚丼・切干大根のナムル・トックと野菜のスープ・ヨーグルト

牛乳・ごはん・いわしの竜田揚げ・のり和え・柏野菜のみそ汁・メロン

明日、６月１５日は千葉県民の日です。千葉県は全国でも有数の農林水産物王国で、全校順位の高い品目が多くあります。今日使った食材の中でも、米、牛乳、いわし、のり、こまつな、キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、米粉、メロンが千葉県産です。その中でも、米、にんじん、たまねぎ、じゃが芋、米粉は柏市産を使いました。地元の食材を使うことは「地産地消」といい、新鮮で栄養価も高い食材を食べることができる良い取り組みです。ぜひ地元の旬の季節を知り、選べるようになってもらいたいです。

牛乳・中華丼・パリパリサラダ・ずんだもち

「ずんだもち」は宮城県の郷土料理です。これから夏に美味しくなる枝豆をすりつぶして作ります。今日の給食ではみじん切りにした枝豆、ペースト状の枝豆、お砂糖などを合わせて加熱し、ずんだあんを作りました。白玉もちに合わせていただきます。

牛乳・チキンカレーライス・茎わかめのサラダ・小玉すいか・大豆小魚

富勢小の給食のカレーライスはルウから手作りです。しっかり小麦粉、油を炒めてカレー粉を加えます。

玉ねぎの半分もよく炒めることで甘みをだしています。

牛乳・スパゲティミートソース・せんぎり野菜のスープ・和風ホットケーキ

牛乳・ごはん・手作りひじきふりかけ・いかとアーモンドの揚げ煮・具だくさんみそ汁

６月４日～１０日は歯と口の衛生週間です。よく噛むと良いことがたくさんあります。今日はよく噛んで食べられる食材を使った献立です。しっかり噛んで食べて、歯みがきをして丈夫な歯で健康になってください。

牛乳・わかめごはん・ビーンズコロッケ・からし和え・玉ねぎのみそ汁・アーモンド小魚

今日は富勢小、全校７００食ほどのコロッケを給食室で作りました。

じゃが芋の皮をむき、挽き肉や大豆で作った具と合わせて、重さをはかり、一つずつ丸めて衣をつけて、揚げて…。

食べる時にはあっという間ですが、みんなが「おいしい！」と食べてくれていたので調理員さんたちも、また頑張れます。

牛乳・ブランコッペパン・チリコンカン・フレンチサラダ・美生柑

牛乳・豚キムチ丼・大豆とひじきのサラダ・フルーツナタデココ

牛乳・ごはん・とり肉のみそ焼き・ごま和え・白玉だんご汁・冷凍みかん

牛乳・ごはん・豆腐の中華煮・中華風ひじきのスープ・いちごミルクゼリー

いちごジャムに赤ワインなどを合わせてしっかり煮つめて作ったいちごソースをミルクゼリーにかけました。

牛乳・ごはん・ししゃもの香味ソース・カレーきんぴら・なめこのみそ汁・もも缶

今日は揚げたししゃもにすりおろした玉ねぎやりんご、みじん切りにしたピーマンなどで作った香味ソースをかけました。

牛乳・ごはん・春キャベツのホイコーロー・えびとたまごのスープ・炒りカシューナッツ

牛乳・丸パン・チキンカツ・マカロニサラダ・キャベツとトマトのスープ・冷凍みかん

明日は運動会です。みんなが頑張れるように、給食室で「カツ」を揚げました。

トマトはこれからおいしい旬の季節をむかえる柏産のトマトです。

牛乳・菜めし・新じゃがいものそぼろ煮・大根のみそ汁・アーモンドココア

牛乳・ドライカレーライス・春野サラダ・メロン

今日の春野菜サラダには「グリーンアスパラガス」と「スナップエンドウ」が入っていました。

甘みのある野菜たちです。気温の変化が大きい季節。体の疲れをやわらげてくれる栄養たっぷりです。

牛乳・キムチチャーハン・アーモンド入り中華サラダ・ワンタンスープ・カリカリ大豆

牛乳・赤飯・とりの唐揚げ・切干大根の煮もの・かきたま汁・手作りアップルゼリー

今日は富勢小学校の１２３回目のお誕生日です。

お祝いに、給食室で赤飯を炊きました。日本ではお赤飯は「しあわせごはん」としてお祝いの時に食べられます。赤い色には災いを避ける力があると考えられ、神様に供える風習ができたようです。今日は「小豆」のゆで汁を使ってごはんを赤く染めました。小豆にはみんなが元気になる手助けをしてくれるビタミンも多く含まれています。もう少しで運動会。しっかり食べて、元気にすごしてください！

牛乳・大根とツナのスパゲティ・春のスープ・手作り紅茶スコーン

春のスープには「菜の花」と「花型にんじん」の２種類のお花がはいっていました。

スコーンは給食室で小麦粉、バター、アールグレーという香りの良い紅茶を使っててづくりしました。

今日の給食「ゆでそらまめ」に使ったそらまめのさやむきを１年生のみんなに手伝ってもらいました。

そらまめの中はどんな風になっているかな？さやが固くて難しいよ、中はふわふわだね。。一人３本程度のさやむきをしてくれました。

給食の時間は、「苦手！」「せっかくみんなでむいてくれたから、ひと口は食べてみて！」、「嫌いだったけど、今日は食べられたよ！」「良かったね！」　などなど。

旬の食べものに少し興味をもってもらえたようです。おかげで富勢小全体でも、「ゆでそらまめ」の残りはほとんどありませんでした。ありがとうございました。