2024年12月の記事一覧

12月4日（水）

牛乳・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・アーモンド和え・五目豆・大根の味噌汁・みかん

【ししゃもの磯辺揚げ】

　ししゃもに青のりとごまを加えた衣をつけて、油で揚げました。

　ししゃもは、たんぱく質、カルシウムが多く含まれ、成長期に必要な栄養がしっかり摂れます。

12月3日（火）

牛乳・ポークカレーライス・青大豆とひじきのサラダ・かぶのブラマンジェ

【ポークカレーライス】

　ポークカレーライスは、給食で人気のメニューです。辛みのあるスパイシーなルウは給食室手作りです。

　豚肉は、1時間煮込み、ホロホロとほぐれる柔らかさです。

　スライス玉ねぎは、あめ色になるまで炒めます。コクとまろやかさを出してくれます。

【かぶのブラマンジェ】

柏市産のかぶを使ったデザートです。

蒸してすりおろしたかぶに牛乳、生クリームを加え、アガーを加えて固めました。

ミルクとかぶの甘みがおいしい一品です。

12月2日（火）

牛乳・ビビンバ・春雨スープ・フルーツ白玉・炒りアーモンド

今日の給食は、2年1組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。

献立のアピールポイントは、みんなの好きな中華にしました。野菜がたくさん摂れます。

献立を立ててみて感じたことは、1群から6群まで食品が入るよう栄養バランスを考えて献立を立てることが難しかったです。

ビビンバは、ピリ辛の味付けで、ご飯の上に肉と野菜をのせていただきます。