2025年5月の記事一覧

5月30日（金）

牛乳・チリドック・ブロッコリーサラダ・コーンポタージュ・冷凍みかん・アーモンド小魚

　今日の給食「チリドック」は、豚肉、たまねぎ、高野豆腐のみじん切りをケチャップ、カレー粉、チリパウダーを加えて煮込み、コッペパンにはさみました。スパイスの風味がパンとよく合います。

５月２９日（木）

牛乳・いわし御飯・じゃが芋のそぼろ煮・アーモンド和え・大根の味噌汁・メロン

　今日の給食「いわし御飯」は、揚げたいわしに醤油と砂糖を合わせたタレに絡め、ご飯に混ぜました。いわしの小骨も気にならず、カルシウムもしっかり摂れます。甘辛いタレがよく染みて食が進みます。

５月２８日（水）

牛乳・スパゲティミートソース・千切り野菜のスープ・マーブルケーキ・アーモンド小魚

　今日の給食「スパゲティミートソース」は、豚肉、たまねぎ、マッシュルーム、トマト缶を煮込んだミートソースをスパゲティにかけていただきます。数種類のスパイスとチーズを加え、コクのある味に仕上げました。

　「マーブルケーキ」は、ココア生地をマーブル模様にしてオーブンで焼きました。ふっくらと優しい甘みのケーキです。

５月２７日（火）

牛乳・ご飯・鮭のガーリック焼き・青大豆とひじきのサラダ・野菜の胡麻煮・味噌すいとん汁・美生柑

　今日の給食「鮭のガーリック焼き」は、鮭に醤油とにんにくで下味をつけ、オーブンで焼きました。にんにくの風味がおいしい一品です。

５月２６日（月）

牛乳・プルコギのっけご飯・イカとカシューナッツの揚げ煮・トックと卵のスープ・すいか・だいず小魚

　今日の給食「イカのカシューナッツの揚げ煮」は、油で揚げたイカとじゃがいもにカシューナッツといんげんを加え、砂糖と醤油を合わせた甘辛いタレで絡めて仕上げました。よく味が染みて食が進む一品です。

　デザートは、今年初の「すいか」です。甘みがあり、旬の味覚です。

5月23日（金）

牛乳・ご飯・ねぎだくジューシー唐揚げ・七色サラダ・かぶのみそ汁・フルーツみつ豆・小魚

　今日の給食「ねぎだくジューシー唐揚げ」は、鶏肉の唐揚げに柏市産のねぎをたっぷり加えた醤油だれをかけて仕上げました。味がよく染みてご飯が進みます。

５月２１日（水）

牛乳・黒パン・ポテトのミートグラタン・ゆで野菜のごまサラダ・ＡＢＣスープ・ヨーグルト

　今日の給食「ポテトのミートグラタン」は、豚肉、たまねぎ、人参、マッシュルームを炒め、トマトを加えて煮込んだミートソースに蒸したじゃが芋を合わせ、チーズをのせてオーブンで焼きました。

　じゃが芋のホクホクした食感とチーズの香ばしさがおいしい一品です。

5月20日（火）

牛乳・ご飯・鯖のねぎみそ焼き・礒香和え・カレーきんぴら・のっぺい汁・甘夏みかん

　今日の給食「鯖のねぎみそ焼き」は、オーブンで焼いた鯖にねぎとみそを合わせたタレをかけて仕上げました。

みそとねぎの風味が鯖によく合います。栄養バランスのよい和食メニューです。

5月19日（月）

牛乳・五目炒飯・ツナとポテトの春巻き・うずら卵の中華スープ・メープルアーモンド

　今日の給食「ツナとポテトの春巻き」は、じゃが芋、ツナ、チーズを合わせ春巻きの皮に包んで油で揚げました。パリパリの食感とツナとチーズの風味がおいしい一品です。

5月17日（土）

牛乳・チキンカレーライス・海藻サラダ・アセロラゼリー・だいず小魚

　今日の給食「チキンカレーライス」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、手作りのカレールウを加えて煮込みました。数種類のスパイスを加え、辛みとコクのあるカレーに仕上げました。