2021年7月の記事一覧

さて、今日の給食は洋食です。主食は、夏野菜カレー＆ターメリックライスです　。夏野菜のなす、トマト、ズッキーニが入ります。なす、ズッキーニは素揚げし、トマトは皮を湯剥きしてからカレーに加えています。また、ご飯も、ターメリックを加えて炊き上げたご飯のため、色鮮やかで見た目からも食欲を誘います。暑い中1時間半近く煮込んで作った、夏限定のスパイシーでコクのあるカレーなので、もりもり食べてもらえたらと思います。

　来週には、待ちに待った夏休みかと思います。3食しっかり食べるなど規則正しい生活を心がけ、元気に2学期に登校してくださいね。

【調理の様子】
　↓夏野菜①ズッキーニ　　　↓夏野菜②なす　　　　　　↓夏野菜③トマト
　　　　　　　

　↓大量の食材を切っています　　↓ルーも30分以上かけて　　↓玉ねぎも半分あめ色に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りしています　　　　　　　なるまで炒めます
　　　　　　　

　今日の夏野菜カレーは、夏野菜が主役になるよう、切り方から工夫し、調理も1つ1つ行い、美味しいカレーができました！