2021年5月の記事一覧

　さて、今日の献立は、
牛乳
スパイシーミートソーススパゲティ
コーンサラダ
紅茶マフィン　　　　　　　　です。



　今日の給食は、洋食です。主食は、スパイシーミートソーススパゲティです。スパイシーとは何なのか、というと、ズバリ、カレー風味になっていることです。普段のミートソースもことことじっくり煮込むことでコクがでていて美味しいのですが、そこにカレー粉が入ることで、スパイシーになり、より食欲を誘う風味になります。普段と一味違うスパゲティですが、美味しいので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鮭の照焼き
切り干し大根のサラダ
じゃが芋のそぼろ煮
大根と長ねぎの味噌汁　　　　です。



　今日の献立は、和食です。主菜は、鮭の照焼きです。鮭には、体をつくる良質なたんぱく質が豊富に含まれています。他にもカルシウムの吸収を助けるビタミンＤや記憶力アップのＤＨＡなどの栄養素も含まれており、栄養たっぷりの魚です。脂ののった鮭を皮はパリッと、身はふわっと焼き上げ、照焼きということで、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を使ったあまじょっぱい味付けで仕上げました。

　さて、今日の献立は、
牛乳
パエリア
マセドアンサラダ
ミネストローネスープ
冷凍みかん
カシューナッツ　　　　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。主食は、パエリアです。パエリアはスペイン料理で、バレンシアという地域に由来があります。「パエリア」という名前の意味はバレンシア語でフライパン、という意味だそうで、パエリアはフライパンを使ってつくります。給食では量が多いため、フライパンではなく、具のみ大きな釜で炒め、後でサフランというスパイスで色付けして炊いたご飯と混ぜ合わせて作りました。バターやにんにくもきいていることで、食欲を誘う美味しい一品に仕上がりました。